时间:2018-06-24 10:35:56 来源:墨江北标园作者:哈尼点击:
千次回眸,不如一次太阳转身!
探秘立竿无影
The summer solstice
6月21日,墨江人民迎来了一年一度的夏至日。地处北纬23°26′的墨江县,每年夏至日的时候太阳直射北回归线,下午13:15时,立竿无影如约而至。许多从全国各地赶来的游客同当地人一起见证了这一奇观。
立竿有影▼▼▼
立竿无影▼▼▼
夏至民俗
取火祭祀
每年夏至,哈尼族人都会到墨江北回归线标志园取圣火并祭祀太阳神祈求五谷丰登,家畜兴旺。
正午时分,在哈尼“摩批”的带领下,所有族人呈上贡品,跳起哈尼人独有的祭祀舞蹈,为即将到来的秋收祈福。这样的习俗,就在口耳相传之间,历经千年。
当天,墨江北回归线标志园为远道而来的客人准备了哈尼民俗体验,舂粑粑,染花饭,都吸引了众多游客参与其中。
糯米在哈尼美食中有着不可替代的地位,糯米健脾养胃,温补。哈尼人世代以耕种水稻为生,紫米,红米,白糯米都是哈尼人特有的水稻作物。
智慧的哈尼人在山上寻来了染饭花,熬煮出黄色汁液,再将洁白的糯米浸泡其中,经过一夜的等待,金灿灿的花饭便制作而成。上锅蒸熟,那香味,久久不能忘怀。
舂粑粑
将蒸熟的糯米,趁热放入“对窝”中,男人负责舂制,女人快速抹上香油防止粑粑粘连在对窝上。
每逢重大节日,哈尼人都会舂粑粑,将粑粑晾干之后便于储存,糯米粑粑可以烧纸,油炸,煮米酒,制作麻脆等等,是哈尼人餐桌上常见的一道美食。
包粽子
粽子在中国人的美食中是很常见的,哈尼族人的粽子的独特性在于选用的食材,粽叶就有:扫把花叶,芒果叶棕树叶等等。米选用特有的紫米,加入花生更是锦上添花。
此次活动,我们还邀请到了云南天文台的老师到现场为大家讲解天文科普知识。大家在老师的带领下了解了日晷测时,“立竿无影”的原理,并一睹了墨江天文台“滇南第一镜”的风采。
圣火传递,万人篝火狂欢
傍晚20:30许,在哈尼“摩批”的带领下,众人手持火把一字站开,将象征了生命的火焰传递下去。从北标园景区内取火台将生活传递至太阳广场点燃篝火,万人齐聚,围住篝火跳起了哈尼舞蹈。这才叫万人空巷!
俗话说
错过了初一
还有十五呀!
精彩在继续▼▼▼
哈尼美食
马掌黄鳝▼▼▼
香酥卷▼▼▼
刺身鲜鱼▼▼▼
红烧老鳖▼▼▼
金瓜紫米盅▼▼▼
烤乳鸽▼▼▼
暑期狂欢,就等你啦!
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