医生提醒:没吃完的粽子 别当早餐宵夜

时间:2018-06-24 10:35:58 来源:北青网作者:粽子点击:

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受访专家/武警广东省总队医院营养科主任 曾晶

端午节,亲朋好友间经常会互送粽子,有些单位也把粽子当做福利,于是很多人家节后仍剩下不少粽子。这么多粽子怎么处理?不少人图省事,就把它当早餐宵夜营养学专业人士提醒,粽子不易消化,最好在两餐之间,或者把粽子作为正餐。提醒,大量食用粽子很可能引发消化不良,特别是老人儿童不宜过量进食,否则极易造成消化不良以及由此产生的腹胀、腹腹泻症状

一个咸粽等于一碗米

家住广州天河区的李阿姨平时喜欢粘糯的东西,前几天,老家的亲戚了一大锅八宝和大枣的粽子给她送过来。李阿姨非常高兴,当天晚上也没,就一连了三个大枣粽子。谁知到了半夜得翻来覆去睡不着,连夜到医院看急诊,原来是消化不良导致胃病发作了。

对此,武警广东省总队医院营养科主任曾晶表示,粽子是用糯米做成的,度高、不易消化,且粽子的原材料一般为糯米、豆馅、类和脂,相对缺乏维生素和膳食纤维粽中脂肪和的含量高,一个普通的咸粽子,相当于一碗左右的米,加上脂和类,量约为400至500卡路里;枧粽只有糯米营养成分单一且不易消化

粽子不宜当作早餐宵夜

不少人图省事,常常把端午节剩下的粽子当早餐宵夜,曾晶提醒这样做不可取。早上后和晚上临睡前,胃肠蠕动都会减,没有来得及消化的粽子停留在胃中,更易引起积滞,刺激胃酸分泌,可能导致本身曾有胃病、胃溃疡的患者旧病复发,出现腹胀、腹、反酸等消化不良症状。对于平素胃肠功能不佳的人,最好在两餐之间,或者把粽子作为正餐。睡前两小时最好别粽子。

粽子搭配消化

曾晶建议粽子时最好能搭配适量果,促进肠胃蠕动,避免粽子引起的肠胃消化不良。粽子时勿与搭配食用。粽子主料为糯米,再加上肥豆类配料等不宜消化食物进食时最好不要再搭配,以免进一步加重胃肠的负担。粽子后可以喝果来解腻助消化。但切记,胃肠功能弱的人尽量喝淡,不要喝浓

粽子一定要加

这要还要提醒的是,加了脂、的粽子不宜冷,对于消化能力差的人尤其要注意。而从冰箱里刚拿出来的粽子,因其生冷、偏硬,对有胃病的人来说并非明智之举,所以最好取出来后,充分加变软后再食用。这些人粽子要控量

管病患者:粽子的品种繁多,其中粽子和豆沙粽子所含脂肪多,属食物。患有高压、高脂、冠心病的人多了,可添加稠度,影响液循环,加剧心担负和缺程度,诱发心绞和心肌死。

胃肠道病患者:糯米的粘滞强,不易消化,胃排空后会增加消化道的负担。

尿病患者:粽子中常有含量很高的红枣、豆沙等,假如对进食量不加以控制,会引起患者升高。

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