时间:2018-06-24 07:25:51 来源:健康美食作者:荔枝点击:
又到了一年一度吃荔枝的季节了,可能很多人对于这个丹红而又有鳞斑状突起的水果比较感兴趣,剥开后果肉呈半透明凝脂状,味道鲜美。可是很多人买荔枝的时候就奇怪了:为什么有些荔枝是30元1斤,而有些是10元钱3斤呢?下面小编来给大家道出其中的缘由。
这其中最大的原因就是荔枝有很多的品种,其中最常见的就是桂味、糯米糍、黑叶、淮枝白蜡、妃子笑等。品种不同,口感就不同,价格当然也不同。荔枝中品质较好的就是桂味、糯米糍等,果肉比较清甜果核也是比较小,这些荔枝就卖得比较贵,有时甚至高达30-50元1斤。
而较便宜的槐枝黑叶、淮枝等是以前荔枝的品种,因为果核比较大,甜中带了一点酸味,这几个品种的荔枝价格就比较低,在量大上市的时候甚至是十块钱三斤也是很正常的。现在有些农民直接把这些不好吃的荔枝树砍了或者嫁接其它品种。还有一个原因是荔枝也是不耐储存的,一般都是在当天摘当天吃。如果当天没有卖完,第二天再卖的荔枝也是会比较便宜的。
荔枝中大家最记得的可能就是妃子笑,杜牧诗:一骑红尘成妃子笑,无人知是荔枝来。说的就是唐玄宗为了杨贵妃能吃上新鲜的荔枝,令人快马加鞭,把荔枝当天运到京城。不过价格最高的荔枝不是妃子笑而是挂绿,挂绿曾经以单颗天价最高55万卖出,打破了吉尼斯纪录。挂绿即使表皮是绿的,也是已经成熟的了。
不过荔枝虽然好吃,但多吃容易上火,即使现在荔枝大量上市,价格便宜也不能多吃哦。不过在荔枝产地广东、广西,为了防止吃荔枝上火,老人家总结出一个的经验,就是吃荔枝的时候不要用手剥皮,用牙齿咬破荔枝壳再剥壳,这样吃再多的荔枝也不会上火。有些地方也用荔枝壳煮水当凉茶喝,吃荔枝上火后,喝这凉茶的效果也是非常好。
大家看到便宜的荔枝,十块钱三斤甚至更便宜的时候,大家一定要问一下是什么品种?不要贪图便宜,买了不好吃的荔枝。一般现在市场大量上市的糯米糍、桂味等都是口感比较好的。你买过最便宜的荔枝是多少钱一斤?欢迎大家留言讨论哦。
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