时间:2018-06-24 02:27:17 来源:熊熊美食工场作者:番薯点击:
番薯叶,也叫红薯叶。但是在四川等地它确有个特别的名字“红苕藤”。
在四川盆地那些地方,这个番薯叶是种来喂猪的,很少用来炒着吃。可是,在广东就不一样,番薯叶作为一种蔬菜都要三块钱一斤。
别以为番薯叶就真的只是种来养猪,其实它是可以炒来吃的,其营养价值还很高。
素炒番薯叶是一个简单的小菜,小白都是一看就会的。那么下面就来看看做法吧。
1.番薯叶
2.蒜
3.干辣椒
4.生抽
1.番薯叶买回来以后、去掉太老的部分,然后把留下来的摘好,洗净备用
2.把蒜切片、辣椒切段
4.把番薯叶倒进锅里进行翻炒,翻炒的差不多时,倒一点生抽在进行翻炒
5.起锅之前加点盐翻炒几下装盘即可
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