东北菜家常菜——排骨炖豆角

时间:2018-06-23 21:35:56 来源:美食掌厨人作者:豆角点击:

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家常排骨炖豆角

家常东北炖

-需要材料-

排骨 一

豆角 一

适量

适量

适量

适量

八角 适量

香叶 两片

料酒 一勺

生抽 一勺

一勺

一勺

-步骤-

1

准备好排骨,把排骨入中焯一下,去除

2

然后切一些葱姜蒜。

3

把豆角洗干净,掐去尾。

4

然后锅里,先把葱姜蒜爆香。

5

然后放入焯好的排骨。

6

翻炒一分钟左右。

7

接着放入豆角一起炒。

8

加入一勺料酒

9

再加入一勺生抽

10

然后将适量的温。开始转小火炖,大约炖20分钟左右。

11

炖熟的时候加入一勺

12

再加入一勺。再炖十分钟左右就好了。

13

豆角彻底软烂,排骨已经软烂的时候就好了。

14

装盘吧,一盘美味的东北排骨炖豆角就做好了。

小贴士

排骨在炖之前最好要焯一下,这样可以去除。豆角一定要炖熟再,不然会有毒。

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