跟小编一起动手做一碗酸辣米线吧,吃完之后胃口大开,一起试试吧

时间:2018-06-23 11:25:31 来源:晓妹美食课堂作者:米线点击:

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今天闲来没事,就吧。看见家里还有点米线,那就做一个酸米线。酸米线做法的十分的简单食材准备容易,做出的酸米线味道可是很不一般噢,味道非常好,营养价值又高。经常出去的,不如找个时间,自己做一顿吧,营养健康

用料

主料:米线1小把

辅料:扁豆适量适量适量、芹叶少许、猪100克

调料:色拉适量2匙、2匙、姜适量、蒜适量、料酒4匙、

2/3匙、小葱适量、五香粉1小匙、红尖椒适量

米线的做法

1.干米线用浸泡备用,洗净切片切丝,开洋洗净后用酒或两匙料酒浸泡,丝用一匙料酒,一,一小匙五香粉和少许姜末腌制备用

2.锅中不放,取中较肥的部分炼,出后加入剩余的,小火滑炒至变色

3.倒入葱姜蒜干椒碎等香料用炒出的爆香,后倒入除和芹叶以外的,翻炒均匀

4.加入豆瓣酱和豆豉继续翻炒,出红且香味浓郁后加一匙料酒,加,并用一匙半,半匙蚝,两匙调味

5.沸后加入米线,视的咸淡程度酌情补

6.泡过的米线稍煮既熟,加入和芹叶,略烫软即可关火

小贴士

1、前撒一把葱美味

2、再配一个咸鸭就更完美了。

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