时间:2018-06-22 18:56:15 来源:趣知生活作者:腌制点击:
现在是黄瓜上市的旺季,很多人都爱吃,特别是减肥中的人,更是把它当作美味。但是天天一个吃法,谁也会吃腻的。
今天我们介绍的做法,把买来的黄瓜,稍微处理腌制成小菜,简单换种吃法,早饭后加工制作,中午就能吃,很简单,你也来试试吧!
第一步:新鲜的黄瓜和青椒洗净,均从中间切成四瓣,再切成段备用。
第二步:在切好的黄瓜中加两勺盐,搅拌均匀把黄瓜腌制20分钟,然后把腌制出的水倒掉。
第三步:锅里放油稍稍加热,加入姜蒜片,干辣椒,八角,花椒翻炒出香味。
第四步:随后在锅内加入两勺生抽,一勺白糖,三勺白醋,上大火烧开后以后关火备用。
第五步:等待汤汁晾凉以后,倒进刚才腌制好的黄瓜辣椒中,搅拌均匀,盖上盖子,腌制三个小时以后即可食用。
看,这样腌制的黄瓜,色香味美,很能让人有食欲,看一眼就想吃,清脆爽口好吃又能下饭,特能激发你的味蕾,今天你也制作一盘吧。喜欢请添加关注,共享品质生活!
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