车厘子、榴莲、山竹、牛油果……究竟哪款进口水果走俏市场?

时间:2018-06-22 18:26:22 来源:消费主张作者:水果点击:

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近些年来,全世界许多优质的果都纷纷进入了中国中国目前是世界上最强劲的优质果消费国。那么,今年的果市场上哪些进口比较走俏?哪些比较稀罕的进口果您还不熟悉或者没有品尝过?与往年相比,五彩缤纷的进口果市场又出现了哪些新的动态?

江南果批发市场是国内重要的果集散地,这里分为国产果和进口果交易区。近几年,国内进口果总量的80%都是通过这个批发市场辐射到全国各地。

厘子

果经销商郑臣浩告诉记者,在江南果批发市场,进口厘子基本上一年四季都会有批发销售,货源主要来自美国和智利。智利的厘子主要集中在冬季上市、而美国的厘子主要在夏季上市。

郑臣浩 果经销商:现在是美国厘子刚刚上市的时候,价格对比较贵,现在卖650元,合下来一要65元,批发价

厘子外观晶莹剔透,酸甜可口,营养价值高,被誉为“果中的钻石”。近几年,厘子的销售量每年在江南市场的进口果中都名列第一,非常受欢迎。

郑臣浩 果经销商:相对来说比去年会贵一些,会往下掉价格,因为它是刚刚上市,大量上市大概是在六月底到七月价格会在30多元,差不多比现在要便宜将近一半。

进口提子

在江南果批发市场,有一片区域是专门批发销售进口提子的。提子葡萄的一类品种,其果粒个大脆、酸甜适口、耐贮运,被称为“葡萄之王”。

目前这个市场上批发销售的提子主要有智利的加仑、澳大利亚的金指、美国的青提等等

何磊最近主要经销智利的红提和无红提。他告诉记者,目前市场上销售的进口提子,正好和国产提子形成了错季销售。

何磊 果经销商:红提上市的时间大概是三月份,到六月份结束,大概有三个月时间,这时候国产的红提还没有上市,所以刚好填补了国内的这一个空

近几年,在江南果批发市场,每年葡萄的销售量也特别大,仅次于厘子,被排在第二位,特别是一些口感好、耐储存的优质提子在市场上很受欢迎。

在这里记者了解到,每一种进口提子的品种不同价格也有差异,每的批发价从10多元到20多元不等,每天的市场行情也不同。何磊说,像他批发销售的智利红提,现在的批发价也比刚上市时要低多了。

何磊 果经销商:价格从三月份上市的时候,可能比较高,大概是230元到250元之间(一箱),一箱大概是16。到现在这个时间,红提到尾季了,价格比较低了,现在就到150元一箱。今年的市场价格和往年相比,略微涨了一点,大概比去年增长了3%到5%。

泰国榴莲

在江南果批发市场,还专门开辟有东南亚果交易区。目前在市场上卖得最好的要数泰国的榴莲,其销售量排在这里的进口果销售量的前三位。

钟志华 果经销商:一般榴莲从年到年尾都有,最多就是四月到七、八月份是最多的,是榴莲上市的一个旺季,最好

榴莲的品种有很多,比较知名的有托曼尼、金枕、干尧、山王等等。在中国市场上,最受欢迎的就是金枕榴莲

近几年,榴莲中国市场上的消费量越来越大,泰国目前所产的榴莲大概有80%以上都进口到了中国,同时价格也在不断提升

钟志华 果经销商:今年的价格比较贵了,往年这个时间一般是13元左右(一),现在可能14元、15元一。销售量上,和往年相比也是高了,每年都增长,因为现在我们国内的民众越来越喜欢榴莲了。

榴莲细腻绵软,具有独特的香味,被誉为“果之王”。不过,成熟榴莲香味浓郁,如果不熟,口感就差多了。那么,怎样才能挑选美味榴莲呢?

钟志华 果经销商:首先就看外形,比较饱满,代表里面的比较多。然后皮色比较干净,没有腐烂,金颜色。但现在这个还有点绿,因为它还没到达消费者中,一般到消费者中就会变成色了,现在榴莲还在生长。一般挑选榴莲的话,看成不成熟,就按这两个丁,把它按起来,往里边推,如果推得(动),能按进去,就代表榴莲成熟度够了,就很香,很好

泰国山竹

山竹是一种有名的果,被誉为“果后”。在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”,如果了过多榴莲,上了火,上几个山竹就能缓解,因为山竹含有一种特殊物质,具有降火、清凉解作用

最近山竹的批发价每在16元左右,如果到了零售市场,大概每要达到20多元。

钟美欢 果经销商:今年的价格和往年相比,高了大概有30%以上。

钟美欢经营东南亚的果已经多年,她告诉记者,泰国是盛产山竹最多的国家中国市场上销售的山竹大多来自泰国。

钟美欢 果经销商:挑选一个山竹的好坏,首先拿起来比较软一点就可以了,茎比较绿,果(掂)起来没这么重,它就比较漂亮。如果特别重的话,等于它分太足了,它冰,全部这种透明的话,泰国人就能,我们中国人就认为它不能,其实那个是分足。最主要这个感, 软就可以了。

挑选山竹最好选这种叶片比较绿、捏起来比较软的,这样的山竹比较新鲜,起来分大,酸甜爽口,比较适合中国人的口味

菲律宾金菠萝

这种菠萝是来自菲律宾的“金菠萝”,在法上与一般的菠萝有所不同

卢焕君 果经销商:这个不用削皮,像西瓜那样,切开就可以了。

不用削皮、不用泡,切开就可食用的金菠萝,起来比一般菠萝方便多了。这种菠萝厚多汁,果味香甜,受到许多消费者的喜

南非西柚

在这个市场上,还有不少商家在批发销售南非的西柚,南非的西柚在世界上也很知名。

方鑫群 果经销商:它的汁多,里边是红色的瓤,口感偏甜适中的,分指标很充足。

南非西柚皮薄厚,含有丰富的维生素C,含量却不高。既可以鲜食,也可以榨汁喝,特别受减肥人士及的青睐。

方鑫群 果经销商:平均下来是10元,今年西柚价格和往年相比,稍微是高了一点,但差异不大。

越南火龙果

潘钦俊在市场中专门批发销售越南的火龙果,他这里批发的火龙果壤、红壤两种,红壤的火龙果批发价是每8元左右,壤的批发价每4元左右,比较起来,价格都比去年同期降低了。

潘钦俊 果经销商:一都是便宜了1元多,销售量上,比往年销售低了将近30%,因为我们自己中国果太多了,这时候正是旺季,所以对越南火龙果冲击很大。再说,中国国产火龙果也出来了,所以对这些一定有冲击。

进口苹果

林思贤做苹果进口生意已经多年,她批发销售的进口苹果有美国的蛇果、青苹果、新西兰的红玫瑰等等。目前,一苹果的批发价一般在10元左右。

林思贤 果经销商:价跟去年也差不多,只是销量没那么大,因为现在国产比较多,所以影响到(进口的)。

林思贤说,现在许多优质的国产苹果,在市场上得到了越来越多消费者的认可,这从一定程度上影响进口苹果的销售。不过,在江南果批发市场的国产果交易区,记者见到了经销商王建信,老王在此专门批发销售陕西苹果,他遗憾地说,国产苹果目前还远远做不过进口苹果

王建信 果经销商:我们没有品牌效应,你看,美国蛇果、美国青苹果,全球知道,我们这么好的苹果,现在就是没有推得那么好,我欢迎大家都来亲自去试一下,你们可以买进口苹果和我们的苹果,大家完全可以试一下,看它的脆度、硬度、清爽度、酸甜度,是否能达到陕西的苹果

果是一种营养价值非常高的果,含有丰富的脂肪、质及纤维等等,具有一定的降脂、降胆固醇,保护功效

刘子睿 果经销商:中国是在2011年开始,才有比较多的牛进口,但进口量增长得非常,从2011年到2018年,牛果增长了将近超过一千倍。

中国目前主要从是智利、秘鲁、墨西哥三个国家进口果。那么,怎样食用果呢?

刘子睿 果经销商:青色的牛果,其实是还没有熟的状态,而且它在树上挂的时候不会变熟,它必须要到消费者的上,或是通过我们的催熟技术,它才会变成色,才是可以。青色的牛果变成的,其实有两个方法。第一个方法,消费者在家里面买到青色的牛果的时候,可以把青色的牛果,跟苹果或者是香蕉放在一个报里面,放在家里比较的地方,过大概3天到4天,它就变成色的牛果,这个时候就是可以的牛果。

在常温下放熟的牛果,或者用苹果香蕉催熟的牛果,去皮后即可食用。去掉核,挖出果的牛果,既可以直接食用,也可以切成片,拌成沙拉或者蘸着、炼乳等调料食用。牛起来绵软细腻、香味独特、颇有回味感。

记者了解到,在江南果批发市场,只有苹果火龙果等极少数进口果的价格或销售量,出现一点下滑,大部分进口果的价格和销售量,都比往年有所提升。平均来说,近几年这里进口果的销售量,每年都以20%左右的速度在增加。那么,这些来自世界各地的进口果是怎样来到中国的?

经过降温处理的新鲜果被装入集装箱,一般都是通过空运或船运的方式运到中国。近几年,世界各地越来越多的优质果都进口到了中国

方增良做果的批发销售已经30年。从最初的小打小,只做国产果的批发,到后来国产进口一起做,方增良切身参与并感受了,这些年进口果在中国市场的蓬勃发展

方增良经销果是线上、线下一起卖,除了在江南果批发市场设有批发点,还设立了自己的网站,专门销售果。随着销售量越来越大,为了更好地保证品质,近几年他们开始在国外采取租地或买地的方式,建立自己的农场,种植优质果。

方增良 果经销商:因为随着中国市场消费升级,对好品质的东西要求是越来越高了,如果我们单一地通过采购去跟进口商买的话,可能这个标准化达不到我们想要的,所以我们想通过我们自己的种植,来提高整个品质跟整个标准化,因为现在中国可以讲是全世界最好的消费者了,最好的东西都会到中国来卖。

目前,方增良已经在多个国家发展了自己的种植基地。比如,在新西兰种植了红玫瑰苹果;在泰国种植了榴莲、山竹、椰子等等。同时,在全国建立了多个配送中心,与递公司合作,直接从国外的种植基地发货到国内的配送中心,大大缩短了进口果到达消费者中的时间

在广州的几家果连锁店中,记者也看到了琳琅满目的多种果。这些小店都位于社区附近,虽然不大,但每家店中至少都销售着50、60种果,每种果都摆放得整整齐齐,非常富有诱惑力。

李华焜 果店经营者:像我们这种专卖店的话,有问题条件退换货,只要不满意就可以退换。

朱启方 果店经营者:我们这里是“三无退货”,无条件、无小票、无理由,就瞬间退。如果线上购买的,你只要提出申请,我们是瞬间到款,不会有任何理由。

这些小店除了保证实体店的销售,还会送货上门,搞网上销售。顾客只要在网上下单,在一公里的范围内,都会在一小时内把果送上门。要想品尝到美味进口果及国产果,的确是越来越方便了。

6月22日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《进口果市场消费调查》,次日10:12重播,敬请关注!

CCTV2

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