咖喱土豆焖鸡,肉细嫩土豆绵软,适合夏天食用

时间:2018-06-22 17:56:23 来源:很幸福的美味作者:土豆点击:

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咖喱土豆焖鸡是广东的一道名食材也相当的简单,做出来的颜色略微变,口感鲜美而不失腻,味道也非常美味,口中鸡和土豆都充满咖喱的味道,还带了一点微感觉,刺激你的食欲,让你多几碗

材料:

。土豆。蘑菇。

配料:

葱。咖喱粉。

做法

1、土豆去皮洗净后切成小块,蘑菇洗净切片,鸡切小块。

2、炒锅中倒入,烧后放入鸡块煸炒,块变色后放入土豆和蘑菇,翻炒约2分钟后倒清,要没过食材的表面。盖上锅盖,大火煮开后,转中火继续煮至土豆和蘑菇变软烂。

3、打开锅盖,将咖喱粉放入锅中,用铲子沿着同一方向搅拌。如果感觉淡的话,可以适当加些许。待咖喱块完全溶解,汁粘稠后关火撒上葱即可。

营养价值:

质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身作用。鸡不但适于炒、炖,而且是比较适合冷食凉拌的类。但切忌过多的鸡翅等鸡食品,以免引起肥

温馨小贴士

胃炎,消化溃疡,湿体质,特禀体质的人不适宜食用咖喱。

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