美味咖喱牛肉饭!

时间:2018-06-22 17:46:11 来源:淘菜猫作者:咖喱点击:

导读:[db:简介]
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小编最近看了部叫《食彩之国》的日本纪录片,看到说咖喱的那集,真的是让我超有食欲。光是看着屏幕,肚子就开始饿了。

咖喱有很多种类,有泰式咖喱、印度咖喱和日式咖喱。如今街巷尾最多的还是日式咖喱。

日式咖喱是明治时期,从英国传入日本,最早上咖喱的其实是日本海军。浓郁的香辛料,加上土豆、胡萝卜等易保存食材做出的咖喱,不仅令士兵们胃口大开,也给他们提供了充足的能量。在海军中大受欢迎的咖喱,逐渐传入民间百姓的餐桌上。

在晶莹饱满的米外层,均匀淋上香气四溢的日式咖喱酱,米吸收了酱汁后入味十足,每次咖喱,小编的量都是平时的两倍。

今天淘优选给大家介绍一款日式咖喱

咖喱浓稠的酱汁,加上软糯的土豆、胡萝卜和已充分入味的裹着乎乎的

​日式牛咖喱

材料:牛胡萝卜、洋葱、姜、椰浆、咖喱块、植物、料酒

做法

1、牛胡萝卜切块,洋葱切丝。

2、锅中放入适量,加入、放入胡萝卜块、洋葱丝焯后备用。

3、倒入牛块,放入料酒和葱姜,大火烧开撇去浮沫,改小火煮到七分熟捞出备用。

4、放入咖喱块和椰浆,大火煮开后改小火煮,煮的过程中要不断地搅拌,以免粘锅。

5、准备好盘子,把煮好的咖喱淋在米上即可。

在忙碌的工作后,能上这样一口腾腾的咖喱,简直不能更幸福

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