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斗西路的这家日式居酒屋，颠覆你对日料的认识，还能看球赛

时间：2018-06-22 15:46:17 来源：duck_ye作者：西路点击：

提起日料，大家想得最多的就是鱼生了。

但是，有一家日式居酒屋将颠覆你对日料的印象。她便是隐于斗西路万致创意园外的——正重居酒屋。明黄的暖调小屋，第一眼就令人感到温暖。

这是中国大陆首家以海鲜和荞麦面为主题的日式居酒屋，它味承于日本横滨著名百年老店，以纯天然无添加调理技法而人气非凡的平沼田中屋，经过创新和添加流行元素，使得日料不仅仅局限于日料，从各方面给食客全新的口感。

三文鱼配牛油果卡帕奇欧，卡帕奇欧是传统的意大利做法，将生的肉或海鲜配上新鲜的蔬菜，再加上油醋汁调味。这里采用三文鱼搭配牛油果，前者含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脏好还能降血脂和胆固醇，牛油果更是0脂肪健康食品，两者搭配在一起，绝对可以擦出不一样的健康美丽火花！特调的酱汁又起到了锦上添花的效果，很惊喜哦！一定要两者一起吃，舌尖味蕾的碰撞，不一样的美食体验。

意风蒜蓉焗海鲜，采用意大利的做法，将北极贝、蒜蓉、菌菇一起焗烤，还可以搭配面包吃，在日式居酒屋里吃到这样的风味的确是头一家。

炸物自然是少不了的，比较特别的是他们家的荞麦面，也是炸得酥脆哦，口感很独特。

日料店里还能吃上披萨，你没有听错，融合日式风格的鲜贝芝士披萨饼，饼底较厚，上面铺着鲜贝，一口就是海洋的味道。

土瓶蒸，是每次来日料店必点的，掀开瓶盖便是极致的鲜美，我习惯将搭配的柠檬片直接丢到壶里，这样整个汤汁会更显清新。

数十种产品，价位都较为平实，用料考究，厨师团队据说是从日本回国的，有十几年居酒屋的经验，整个店面的装修也颇为清雅。小编只是晚到了一会，包厢就被定光了~

恰逢世界杯期间，店家也特地打出大屏幕播放球赛，以满足一些既想吃日料又想看世界杯的吃货球迷们的心，可以说很贴心了~

这家温暖人心的日式居酒屋，神藏着大不同，不妨来试试。

Tips：

正重居酒屋(斗西路店)

地址： 斗西路144-102号

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