农村有种长满刺的植物, 被称为是“长寿菜”, 味道好吃还营养

时间:2018-06-22 15:20:22 来源:农村千里眼作者:苋菜点击:

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如果闲暇的时间去农村走走你会发现到处都是野,很少生活在农村的人可能都认不出来它们,但是对于那些常年生活在农村的老农民来说这些野可都是宝贝,甚至还隐藏着很多价值。接下来我们一起来认识一种农村非常不起眼的植物,到处都可以见到它们,但是却很少有人关注过它们。

这种植物叫刺苋,有的地方也叫它猪母刺,因为这种植物全身长满了小刺,所以才有了这个名字。刺苋一般生长在农村的荒地或者田野间,农民们一般都是把它当成野,可能很多人都过这种野,但是很少有人知道这种野还有很高的用价值。

当做野食用的时候刺苋的嫩芽和叶子都是可以的,味道还很不错,而且它的营养物质还很多,富含质和碳化合物,刺苋还富含丰富的物质有助于小孩子齿和骨骼生长,经常刺苋还能够排毒养颜,尤其是对想要减肥来说多一些刺苋是非常有好处的,因此有很多农民都把刺苋称为“长寿”。

到了夏天的时候正好就是刺苋可以食用季节了,每年到了这个时候就有好多的农民开始上山采摘,刺苋食用方法也有很多人,可以直接炒着,也可以煮成,在这样的炎炎夏日点刺苋是最好不过的了。

刺苋可是一种很好的材,它可以止,还可以被用来治疗肠胃炎、便疾病,消炎、杀菌都非常的有作用,不过由于刺苋营养成分很高所以不建议大家食用过多,偶尔一次还是不错的。

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