葱油猪肚的做法教程 葱香四溢超美味

时间:2018-06-22 12:06:25 来源:十全十美地美食作者:猪肚点击:

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我很喜欢猪肚,尤其是葱猪肚,爽口的猪肚搭配、香生独特的香,说到都一地。每次去,必点这道,而且一下子就一扫而光,可见其多受欢迎。其实要在家做也不难,只要2个多小时,在家也能到如此美味,层次丰富的葱猪肚。

材料:

猪肚,生粉,,香葱,姜片,,蚝适量,香

做法

1、猪肚用生粉抓,反复冲洗几次后放锅中烫过马上捞出用冷洗过再放锅煮一会再取出冲反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口)。

2、把处理好的猪肚放锅里加//八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条。

3、沙姜切末,干葱切片锅烧把它们放入爆一会(酒楼是用淋的.不爆,我不喜太生的干葱和沙姜,太)。

4、放/适量/蚝,煮成一个调料汁,关火,倒在上面放有香的猪肚上。

小贴士

1、猪肚煮2个小时就差不多,太久会绵。另外一定要过冰,这样才爽口。

2、呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐败恶气味的不要选购

3、猪肚中含有大量的、钾、、镁、元素维生素A、维生素E、质、脂肪等成分,对我们人体有非常好的营养作用

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