时间:2018-06-22 10:40:19 来源:搜狐吃喝作者:绿豆点击:
对于爱的最好回馈,便是爱。把一点一滴的心意,放在美食里,放在衣柜里,融在一日三餐里……这份酸酸甜甜的绿豆糕,像极了这样平凡的生活,有酸有甜,但最后留在口中的,是醇香。
材料:
去皮绿豆300克,糖100克,食用油120克。炒熟的糯米粉少许。
做法:
1.把去皮绿豆泡一夜;
2.把绿豆放入电饭煲,加水至绿豆的三分之二处,电饭煲选择稀饭功能;
4.把绿豆泥过筛,加入食用油,放入不粘锅里炒制不粘刮刀,放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀;
5.分成40克一个;
6.每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘,放入月饼模具,压出花型即可。
成品图
成品图
TIPS:
1.我不太喜欢甜,感觉这个糖量正好,不太甜,可以根据自己口味适量增减糖量和油量;
2.放冰箱冷藏后再食用,口感更好。
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