时间:2018-06-21 15:06:08 来源:美食不停歇作者:鲈鱼点击:
清蒸鲈鱼
主料:鲈鱼
做法:1.鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
2.腌渍的葱姜蒸鱼盘铺下面。鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤猪油,开水上锅。
3.蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。不要揭开锅盖,焖五分钟。
红烧土豆片
2. 放入土豆片,翻炒几下再放入适量水,煮一会,差不多3、4分钟即可
3. 关火,放入盐,味精(按平常的量就好),糖少许,拌匀出锅,加上葱花点缀,大功告成。
白斩椒香鸡
材料:
做法:
1、先将鸡洗净滴干水分,内外均匀地涂抹上盐,同时给鸡按摩以保证盐分渗入鸡肉,接着涂抹花椒,同步骤,最后放入容器在阴凉处或冰箱里加盖放置一夜,第二天取出倒掉水分,再在鸡胸处加少许盐巴,晚上就能上蒸架咯!不急着吃的话放3, 5天都可以哦。
2、将鸡取出洗净,隔水蒸半小时即可!
3、彻底放凉之后切块装盘即可食用!
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