时间:2018-06-21 12:25:58 来源:舌尖上的美味作者:啤酒点击:
记忆中,农村的人们很喜欢喝啤酒。尤其到了夏天,都会买几瓶放家里,有的还会放入水井中冰镇。饭前喝上一口,甚是爽快,但现在却很少见人喝了,这是为什么呢?
以前人们日常可选择的饮品不多,无非就是茶,白酒。所以当啤酒这个新鲜事物出现之后,人们觉得新鲜,认为喝啤酒很时髦。
而且那时的啤酒采用正宗配方,用粮食精心酿造。闻起来带有一股麦芽香,喝起来很香醇,冰镇之后的口感更佳。在农村大大小小的酒席上,人们都会摆上几瓶,供宾客饮用。但是现在的啤酒市场鱼龙混杂,质量得不到保证,勾兑的成分很多。没有麦芽香,喝起来也不香,喝多了容易得痛风,所以没人喝了。
此外,留在农村的老年人觉得啤酒度数太低,更钟爱喝白酒。而那些喜欢喝啤酒的年轻人,大都进城打工去了。人们可选择的饮品种类也越来越多,比如红酒,鸡尾酒,清酒等等,喝啤酒的人就更加少了。
再说了,农村家庭情况好点的都会买车,现在杜绝酒驾的观念深入人心,人们就算去吃酒席,也会少喝或者不喝酒,以防止发生意外。所以,农村喝啤酒的人就越来越少了。
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