时间:2018-06-21 08:56:17 来源:桃源秘厨作者:吃饭点击:
端午节短暂的假期回乡放松一段时间,长时间没有与亲友相聚,这段时间常会被叫去吃饭,家里长辈多光是父母的兄妹就有十几个,叫吃饭却撞在一起了,不知改去哪家?
大姨离婚后一个人带着外孙居住,五十多岁的她对待生活热情,偶尔在饭店吃到新鲜菜品会回家自己做,一盆鸡汤、麻辣小龙虾和酸菜鱼是主角。
住在乡下的丈母娘养了鸡鸭等家禽,每次去一定会杀只鸡或者鸭招待,丈母娘家的饭局不好不去,所以带着媳妇一起上她娘家吃饭,浓郁的乡土风味是我最喜欢的风格。
大姑最拿手的就是春卷,从小就喜欢吃她亲手做得春卷,每次去她们家都会做很多,我在旁边打下手一边吃一边做,开始总也存不了多少,到吃饱了才多了起来。
大姑家的饮食颇为清淡,一碗萝卜汤夏季解暑又败火,一条完整的红烧鱼还有几个炒青菜,最吸引人的还是她做得小吃,地道的家乡小吃。
夏季吃火锅适合清淡的,一锅清汤火锅少油少盐,食材以蔬菜为主,小姨家几个孩子吃饭挑食不吃肉,他们家的饭菜素菜居多,不过却很美味。
这段时间上学的放假了,工作的也回到家乡放松,一日三餐都会煮上很多菜,小姑家爱吃酸,菠萝咕噜肉、酸菜鱼、金针汤,开胃又解腻的一顿饭,碰上几家一起叫你过去吃饭,吸引你的是哪家菜?
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