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喝酒真能喝死吗？饮酒越多风险越高

时间：2018-06-21 08:45:55 来源：莣娱笑作者：癌症点击：

酒文化的核心应当是“酒民文化”。酒与人的关系更加密切，酒更加广泛地融入了人们的日常生活，如生日宴、婚庆宴、丧宴等等均有相关的酒俗和酒礼。

根据2013年外媒的报道评出了世界十大最爱喝酒的国家，排在第二位的就是中国。中国的文化也是一种社会文化。与中国人打交道，饮酒无论在怎样的场合，都能够表达精神层面的内容，即便看起来是形态层面的饮酒也大多是这样。酒能抒发豪情壮志，能消除寂寥忧伤，能表达欢快惬意和哀伤肠断。

随着时代的变化，如今中国的酒文化也融入了更多具有时代性和中国特色的内容，尤其是人情文化。酒文化贯穿于我们的日常生活之中，成为中国文化具有代表性的一面。

但是，最近一篇文章就暴露出了喝酒的深浅真的会导致你的死亡。科学很清楚：喝太多酒精对身体健康有害，但喝酒的低风险程度如何？

周二在PLOS Medicine杂志上发表的一项研究提供了一些新的见解。它发现那些喝得最多的人死亡和癌症的风险最高。

然而，该研究还发现，轻度饮酒者中一个人死于年轻或发展中癌症的综合风险最低：那些每周仅饮用一至三种酒精饮料的人。随着每周饮用额外的饮料，风险会增加。

这项研究发现，轻度饮酒者总体死亡率或癌症的总体死亡风险似乎低于从不饮酒者，但需要更多研究来确定其原因。该研究只显示酒精和这些风险之间的关联，而不是任何因果关系。

这项新研究收录了美国99654名成人55至74岁的数据。1993年至2001年收集的数据来自美国前列腺癌​​，肺癌，结肠直肠癌和卵巢癌筛查试验。

成年人完成了饮食史调查问卷，评估他们的饮酒情况。平均随访8。9年，他们的癌症诊断通过医疗记录确定。

研究人员在分析数据后发现，成年人报告的平均一生酒精摄入量为每周1.78杯，男性报告说他们每周喝更多 - 每周4.02杯 - 比女性每周喝0.80杯。

数据显示，在男性和女性中，每天饮用不到0.5杯饮品的人的死亡风险最低。一生中饮酒量与总体死亡率呈“J”型关系：那些从不喝酒的人的风险稍高，每天饮酒量超过0.5杯的人的风险高得多。

数据显示，一个人一生中饮酒的平均数量与癌症的总体风险呈线性相关，因为这种风险越高，有人喝酒的人越多。该研究存在一些局限性，包括数据仅限于55岁及以上的成年人，酒精消费数据基于自我报告的问卷回答，这往往是酒精流行病学研究的情况。

西雅图Fred Hutchinson癌症研究中心的癌症预防研究员Anne McTiernan博士说，如果该研究为个体癌症提供了具体的风险因素，该研究可能会更有价值，该研究并未参与该研究。

例如，“酒精会增加乳腺癌，结肠直肠癌，食管癌，肝癌，头颈癌和胃癌等癌症风险，”McDiernan说，这本书的作者是“饥饿：营养医生从空到完全的旅程”。

“同样存在问题的是，他们将男性和女性分类为与酒类相关的类别，女性对酒精的代谢方式与男性不同，所以对男性而言，”淡味“饮酒者可能更适合女性的”温和“饮酒者，”她说。 。

“研究优势包括大样本量，包括女性和男性，以及终身使用酒精的历史，”她说。“你喝得越多，风险就越高”

在美国，美国癌症协会和美国癌症研究所都建议，喝酒的成年人每天限制摄入量不超过两杯，男性每天喝一杯，女性每天喝一杯。

“饮料”可以算作12盎司的啤酒，5盎司的葡萄酒或1.5盎司的烈性酒。

在英国，首席医疗官员的酒精指南建议每周饮酒不超过14个单位 - 每天饮用140毫升，或不足一杯饮料 - 定期饮酒。

美国癌症协会首席医学和科学官员兼执行副总裁Otis Brawley博士表示，该研究根据酒精一生的消耗增加了特定风险评估的信息，该研究并未参与此项研究。

“它还强化了饮酒与癌症风险之间的线性关系：饮酒越多，风险越高，”布劳利说。

他说：“酒精估计是癌症的第三大可改变危险因素，占5.6％的癌症。

他还补充说：“据估计，酒精是男性和女性癌症死亡人数的第三大贡献者。“酒精增加癌症风险的证据已存在多年。”

一个从临床肿瘤学美国社会声明，发表在临床肿瘤学杂志在1月，为了尽量减少在可能促进癌症预防工作的方式过度酒精暴露赞同某些公共卫生战略。

威斯康星大学麦迪逊分校的肿瘤学家和副教授Noelle LoConte博士说：“该声明的目的有两个，一是提高人们对酒精与癌症之间关系的认识。”声明。

第二个是该声明首次支持某些政策策略，例如“提高税收，限制销售时间，减少青少年接触酒精营销作为降低高风险饮酒的方式”，LoConte说，他没有参与其中在新的PLOS医学研究中。

至于那项研究，她说，“我认为它加强了我们已经知道的，这是中度和重度饮酒对于癌症普遍不好。”当然，这篇数据是来自国外的调研数据，国内的数据目前还真没有找到合适的哦！小编也建议大家少量饮酒，适当饮酒！！否则还真有可能喝酒喝死人哦！

简单易学的美食技巧之汆（菜例：清汤鱼圆）

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