夏天土豆这样做,省事又好吃,宝宝每次都吃一大碗

时间:2018-06-21 08:26:04 来源:舌尖上的美味作者:土豆点击:

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土豆,学名马铃薯,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆也是我们很多家庭餐桌上常见的一种,土豆的做法多种多样,炒着、炖着、凉拌着都可以,土豆炖牛溜土豆丝、干锅土豆片……都很受欢迎。

今天跟大家分享一种土豆的做法——土豆泥沙拉。不用、不用动火,尤其在夏天,免受厨房的煎熬,还能给家人做出一道好健康美食。每次带宝宝餐,都会给她点一份土豆泥沙拉,因为相对薯条和炸鸡,它算是比较健康的。可是宝宝上两口就不想再了,说是喜欢那个味道。

在家试做了这道食材丰富,口感细腻的土豆泥沙拉后,改变宝宝对土豆泥的偏见,每次都能上一大碗。

【土豆泥沙拉】

食材】土豆、胡萝卜苹果玉米柠檬、沙拉酱、千岛酱

【烹饪方法】1、准备好需要的食材

2、将土豆、胡萝卜分别削皮、切片,放入烧的蒸锅内,大约蒸15分钟,蒸至土豆软烂。

3、把两个煮好剥皮,蒸好的土豆放在大碗里,用勺子碾成泥状;胡萝卜片切成很细小的丁,类似于“茸”状。因为一般的小盆友都不太喜欢胡萝卜,如果蒸的软软的胡萝卜切的块儿比较大的话,很容易宝宝挑拣出来。

4、把玉米煮熟,玉米粒剥下来,根据个人喜好可以选择玉米或者玉米切成小丁,放入土豆泥里碾碎并搅拌均匀。

5、所有材料准备好后,再把苹果切成小丁,因为苹果切开后容易氧化,要等搅拌之前再切。

6、把土豆泥、胡萝卜茸、苹果丁、玉米粒全部混合在一起,柠檬切两半,用使劲柠檬汁挤出,加入到混合物中,搅拌均匀。

7、挤入沙拉酱、千岛酱,搅拌均匀。不要一边搅一边尝,因为一口就停不下来,那样最后端上桌的时候估计所剩不多了。

找一个好看的盘子,将土豆泥整形摆好,再用莓、樱桃等应季装饰的美美的就可以端上桌了。朋友聚会准备这样一道有颜值、有营养、有滋味的开胃沙拉特别有面子

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