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逛菜市买了两块鸭血，回家DIY一份家常血旺！味道特别将就！

时间：2018-06-21 00:36:23 来源：四川美食汇作者：剁碎点击：

以前一直都是在串串火锅里面吃的鸭血多一点

很少自己做或者吃中餐的时候点鸭血

昨天逛菜市场，遇到卖的就买了两块

2块钱一斤，不知道算不算贵的？

好了，下面直接上图

鸭血切小块，放盐，煮一下捞出备用

自己吃，没有搞太多的花样

只切了点土豆在里面

葱姜蒜辣椒

该剁碎的剁碎，该切丝的切丝

热锅，倒油，炒佐料

炒香过后，放豆瓣酱，直到炒出红油

然后加水，下血旺、土豆

开煮

煮来差不多了，就起锅开吃

鸭血号称是最好的解毒食物，贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃！效果特别好！

这个菜不用刀切，也不用锅炒，成本3块钱能做一盘，味道很像鲍鱼

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