歪,妖妖灵嘛?有人要用T3嫩烤姑娘了!!!

时间:2018-06-20 23:17:16 来源:小焙美食日记作者:香菇点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

嘘,开篇之前请接受小编的膝盖!

我错了,此“菇酿”非彼姑娘,要怪就怪我国文字的博大精深吧

说到菇,脑海中最先浮现的便是香菇,这无关于情感,不过是因为它最常见,然而对我们这位“老朋友”又了解多少呢?

众所周知,香菇是一种食用菌。

科学说法,香菇是具有高、低脂肪、多、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它的别称很多,如蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、菇等。

如上述,香菇的食用价值非常高,不仅可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、 降压、降脂、降胆固醇,还对尿病、结核、传染肝炎、神经炎等起治疗作用,同时又可用于消化不良、便秘等。因此香菇深受大众喜,由于它在木材中生长,人们亲切的称它为“山珍之王”。

香菇的食用方法很多,可以单独食用,也可与鸡鸭相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味肴,也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的喝,今天我们主要介绍其中一种法——香菇酿,不仅保留了香菇本身的鲜美,搭配的紧实Q弹,一口一口简直停不下来!

香菇的里层长有像鳃一样的鳃瓣,内藏许多细小的沙粒,很不容易干净

这里,介绍一个巧洗方法

首先,把香菇倒在盆内,用60度的温浸泡1小时;然后用将盆中朝一个方向搅约10分钟,让香菇的鳃瓣张开,沙粒随之徐徐落下,沉入盆底;最后轻轻地将香菇捞出并用清冲净,即可烹食。

1.新鲜香菇洗干净,去掉根蒂放入烤盘,烤盘垫锡

2.末加适量生抽、生粉、搅拌均匀,静置10分钟做成酱,每个香菇上放满酱;

3.嫩烤模式中层230度18分钟左右,嫩度可以根据自己喜欢的口感调整;

烘焙模式 温度/℃ 嫩度 时间/分

嫩烤模式 230 100% 18

4.出炉撒上葱就可以上桌啦!鲜嫩多汁绝对是你邀请的一道体面

(本食谱来自烤圈app用户“祝作美食”)香菇

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告