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葫芦瓜怎么做好吃？加了这个最美味，关键还能补钙！

时间：2018-06-20 21:20:25 来源：健康美食作者：葫芦点击：

葫芦瓜炒虾米

清清淡淡，有虾米的鲜味 在家庭最常见的家常菜，也很受欢迎，与炒三丝一样 容易方便经济

食材

· 270克葫芦瓜

· 80克彩椒

· 20克虾米

· 各少许蒜末、葱段

· 3克盐

· 2克鸡粉

· 10毫升料酒

· 8克蚝油

· 5毫升水淀粉

· 食用油适量

· 做法

1 去皮洗净的葫芦瓜切厚块，用斜刀切段，改切成片。

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2 洗好的彩椒切成小块。

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3 锅中注入适量清水烧开，加入少许盐，倒入适量食用油。

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4 放入切好的葫芦瓜、彩椒，搅拌匀，煮半分钟。

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5 把焯煮好的葫芦瓜、彩椒捞出，待用。

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6 锅中注入适量食用油烧热，放入蒜末、葱段，爆香。

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7 加入虾米，炒出香味。

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8 淋入料酒，炒匀。

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9 倒入焯过水的葫芦瓜、彩椒，炒匀。

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10 加入适量盐、鸡粉、蚝油，炒匀调味。

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11 倒入适量水淀粉。

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12 快速翻炒均匀。

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13 关火后盛出锅中的食材，装入盘中即可。

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