时间:2018-06-20 21:06:29 来源:远思益健作者:粽子点击:
如今人们生活条件好了,家里的小孩对“吃穿”却是各种挑剔,特别是小孩吃饭问题,挑食、厌食,令很多家长觉得头疼!4岁的女儿也很挑食,但每次到奶奶家吃饭,她总是乖乖的,从不挑食,因为每次奶奶都会把食物做成小孩喜欢吃的,很多看起来都别致可爱!
端午节的时候,我带女儿去看奶奶,奶奶做了这样的“粽子”,女儿一口气就吃30个!
这样的粽子,主要特点是”小而无馅“,用的食材只有纯糯米。奶奶说知道我们端午节要过来,特意给女儿做的小粽子。
做法也相当简单,只要把糯米泡上十来分钟,然后把粽叶裁成宽约3厘米的长条,取粽叶条从一端卷起成”小锥型“,然后放入一小撮糯米,再把它包成三角粽,用绳子绑起来。
全部包好之后,把粽子放锅中,倒入没过粽子的清水,然后熬熟就可以了。奶奶说:“别看这粽子个小,包起来比包大粽费劲多了,不好包,只要小孩喜欢吃,多难我也愿意做!”
女儿看到这样的小粽子,乐坏了,直夸可爱,还说她要吃。这粽子去掉粽叶后,看起来只有小指头那么大,我开了10个放入碗中,旁边分别放了一小半碗白糖和小半碗肉汁,然后用牙签插上,蘸上白糖或肉汁食用。
奶奶做这样的“粽子”,新奇有创意,没想到女儿眨眼功夫就吃了10个小粽子,接着又给开了20个,女儿一口气就吃30个!吃完还吵着要吃,可是奶奶不让吃了,说小孩子不能一次吃太多糯米,虽然糯米营养价值高,富含蛋白质、B族维生素、钙等物质,小孩适量吃一些可以起到补钙、增强肠胃功能和促进食欲的效果,但是糯米性粘滞,难消化,因此一次不能吃太多!
不知大家有没有见过这小指头一般大的粽子呢?
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