时间:2017-10-10 08:30:40 来源:骨伤的杨张张扬作者:山楂点击:
国庆长假期间,很多人走访亲朋好友,聚会不断,大吃大喝后难免会积攒脂肪赘肉,出现消化不良、肠胃不适等症状。这时候,消食降脂能手——山楂,便能派上用场啦!
作为常用的药食同源食品之一,山楂味酸性温,被誉为是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
现代药理研究发现,山楂含有黄酮类、有机酸、磷脂、维生素C、核黄素等物质。其中有机酸能有效地促进消化,减少积滞,常用于治疗消化不良。此外,山楂还具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用,可用于治疗冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病。当然,山楂的减肥降脂功效也一直被广泛应用。每逢秋季山楂成熟上市,都吸引了不少市民购买品尝。
既然山楂功效多多,那该怎么服用才能达到最佳效果呢?下面给大家推荐几款关于山楂的食用方法。
原料:干荷叶10克、干山楂片20克、薏苡仁10克、陈皮10克、冰糖适量。
制作:将干荷叶,干山楂,薏苡仁和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。
制作:山楂片清洗干净,用清水泡20~30分钟,苹果去皮去芯切片。水煮开,放山楂片和苹果,大火煮10分钟,转小火煮50~60分钟,放冰糖调味即成。
山楂粥
制作:先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂、糖,煮10分钟,美味健康的山楂粥就好了。
功效:健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂症、腹痛、腹泻、小儿开胃、消食等。
山楂决明子汤
原料:山楂30g,决明子60g。
功效:山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,适用于高血脂症和高血压。
1、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,难以消化。如果胃石长时间积聚就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。
2、由于山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。因此,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。
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