农村这种菜叶很常见,有降压排毒戒酒醒酒之效,但很多人都忽视了

时间:2018-06-20 13:06:31 来源:未知的秘密作者:红薯点击:

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随着社会的发展,人们生活平的提高喝成为当下最为关注的事情。和以前不同的是,现在人对于食并不是过分追求,反而原汁原味的绿色深受追捧。近年来,用红薯叶制作食品,甚至摆上了酒店馆的餐桌。而在中国,城市超市里见不到有红薯叶出售,农民收获红薯后将红薯叶,连同茎一起丢在地里,有的甚至直接拿去喂猪。然而,这种叶很常见,是高压患者的“福音”,但很多人都忽视了

红薯叶与常见的比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。红薯叶中还富含膳食纤维,能加食物肠胃中运转,具有清洁肠道的作用;有降压排毒戒酒醒酒之效,其含有的丰富的酮类化合物,能捕捉到在人体内兴风作浪的氧自由基“杀”,具有抗氧化、提高人体抗病能力延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用

此外,红薯叶中丰富的钾元素有助于稳定压及预防压。而且,红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,这对改善更年期症状是非常有益的。正因为这样,红薯叶才成为一道美食,各地做法也大同小异。最简单的是凉调,采较嫩的红薯叶,烧开后焯一下,晾凉后加入,米,可以加一点蚝,能接收蒜味的可以拍点蒜泥,真是夏季味美价廉,老少皆宜的一道美食

当然了,现在还流行一种新的法——红薯叶窝窝,下面就来看看具体的做法

1,将清洗干净的红薯叶,大刀切碎

2,,放面粉,打上两个,加点,揉开.

3,揉好之后就开始团窝窝,拽小拳大小的面,团成一个球,大拇指伸进面里面不动,转圈团一下 窝窝就出来了。

4,窝窝全部做完,篦子上刷,把窝窝摆进去,中间留出距离,跟馒一样蒸十几分钟就可以

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