时间:2018-06-20 10:00:27 来源:用户100485792828作者:莴笋点击:
主料
2.蒸熟的山药用勺子小块小块的压成泥
材料
花生:600克;
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃
炝拌莴笋
用料:
莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量
做法:
1、莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状
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