时间:2017-10-10 06:51:26 来源:肌教授作者:蛋白粉点击:
蛋白粉比鸡蛋,牛肉,牛奶,鸡胸肉,大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么?
答: 消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。同样的蛋白质摄入量,消化吸收越快,血液氨基酸浓度越高。实验上看,血浆的氨基酸浓度越高,越刺激合成代谢,这里面的前提是血浆氨基酸浓度高,亮氨酸的浓度也高,而亮氨酸刺激合成代谢。吸收慢的肉蛋类不是不促合成,是蛋白质都促合成,只是吸收慢的比追求快的蛋白粉促合成弱。
从营养学的角度来看,经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便,吸引利用率高,能减少肠胃负担,所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳 选择,而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。
另外,口味也是个很重要的原因,一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉,经常能保持这种胃口是很难的当鸡蛋和牛肉难以下咽的时候,相信很多兄弟都有体会。
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