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100米的美食街道，藏在成都的第二条“建设路”

时间：2018-06-19 22:36:23 来源：成都吃喝玩乐团作者：夜市点击：

以后谁再敢说城南是美食荒漠

我跟你急！！！

这条匹敌建设巷、叫嚣玉林路的美食夜市

了解一下

”

1

100多米的街道

是城南私藏的美食夜市

短短100米的街道

小吃与零嘴齐飞，烧烤和啤酒并存

冰粉、羊肉串、冒菜、钵钵鸡、煎饼、炸土豆

......

你能想到的夜市小吃

这里全都有！

冒菜8元一大碗

冰粉6元满满都是料

羊肉串10元3串

在这里，揣20元随便吃

你要知道

这种大规模物美价廉的美食聚集地

在城南可是熊猫般宝贵！

2

吃到扶墙走

最多只要20元

亲爱的吃货，前方即将到站，请腾空你的胃，揣上20元，follow 上会长的夜市班次，吃不撑不许下车！

烧烤，闭着眼睛挑都不踩雷

短短100米的美食夜市，光烧烤摊至少都占了一半。关键是每家味道都经得起吃货的考验， 会长每次来就看心情，随便挑一家就开撸。

烧烤摊的食材都非常新鲜，色泽鲜亮的荤菜、水灵灵的蔬菜，在烧烤家上滋滋地冒出香气，撒上调料，光看这颜值就忍不住吞了好几次口水。

荤菜私心推荐五花肉和烤鱼，肥瘦相间的五花肉被烤得焦香鲜嫩，入口丝丝麻辣充斥着整个嘴巴，这时候配上一杯啤酒，绝了！

烤鱼都是现杀的鲫鱼，在锡箔纸的包裹下，肉质鲜嫩又不散，悄悄告诉你，我一口气吃了两条。

最后再来两串蔬菜解腻最好不过，当季的四季豆绝对是不二之选，口口清新香脆。豆腐圈圈也很酥香，会长压根没来得及拍就遭洗白了。

对了，这段时间还有小田螺和小龙虾，都是活蹦乱跳的新鲜货。价格和门店的比起算是相当便宜，来三斤不在话下。

钵钵鸡，配份炒饭刚刚好

在这个夜市，钵钵鸡是唯一敢和烧烤叫板的存在，三四家选择余地多多的，但会长吃遍了所有摊位，最推荐的还是靠着冒菜的那家。

二三十种菜品随意选择，藤椒和红油的也都有。选好一大盆还可以让阿姨帮你加热，配上免费的干辣椒碟，撸下几十串不是问题。

特别要推荐他家的牛肉和郡肝，都是选用实打实的食材，处理的干干净净，再来份炒饭or炒面，这是住在这里的上班族的晚饭必备。

新疆来的羊肉串，每天买两头羊

外面的羊肉串别随便吃，搞不好是歪肉做的。这是打小妈妈给的告诫。但在本地土著的推荐下，我尝试了夜市的这家肉串，没想到完全停不下来了。

新鲜的羊肉就挂在烤架旁，边串边卖，看得住的新鲜。据说生意最好的时候一晚上至少能卖2头羊。

烤肉串的大叔是正儿八经的新疆人，没有一丝膻味的羊肉在烤架上滋啦滋啦的冒着油珠，一把辣椒孜然下去，香味早就弥漫在整个夜市上空。

10元3串，鲜香的羊肉串，这个价格真的太良心。羊肉被烤的一点也不柴，焦香中带着鲜嫩，我发誓，这是全成都最好吃的羊肉串。

他家还有10元一个的烤馕，比连还大。是嬢嬢叔叔的最爱，买一个回家，一个人的早饭就齐活咯。

夜市人气top榜，这些一定打卡

单锅冒菜

单锅冒菜是整个夜市常年人气王，8元一份的冒菜随便选，菜品相当齐全新鲜。八点左右去，菜已经被夹得差不多了，想吃的宝宝要趁早。

这家的冒菜都是小锅单煮，口味可以任选。即使不加荤菜，份量大到都能撑爆你的胃。

煎饼果子

煎饼果子也是上班族填肚子最爱的小吃之一。最便宜6元就能吃到最正宗的山东口味。

超薄的饼皮很有韧劲，撒上香香脆脆的撒子、清香可口的土豆丝和蔬菜，还有香浓的肉松，完全称得上豪华版煎饼。

手搓冰粉

夏天的夜市怎么能少得了冰粉。这里的冰粉都是由冰粉籽现成手搓的，可爱密集的小气泡肉眼可见，软嫩Q弹，还带着丝丝韧劲，不是一抿就化的“塑料”口感。

这家尤其推荐，料给的超级足，花生碎、红豆、山楂碎、葡萄干，还可以添加你喜欢的水果碎，简直一口就满足。

炸洋芋

炸土豆，几乎是所有夜市的标配，这里也有，而且味道相当勾人。这家土豆铺一共有两种选择——坨坨和条状。还有金黄酥脆的煎饺，也能顺带来一份。

加偏爱土豆条，在菜籽油里炸的软硬刚好，在小米椒、香葱香菜的包裹下，酸酸辣辣，很是开胃。满满一大碗，快要扑出来啦！

各种凉菜

夏天必备的凉菜，荤素都有。原料都用的比较良心，肉更是新鲜大片，让人忍不住大快朵颐，买一份回家下稀饭再巴适不过啦！

豆腐脑

豆腐脑都是货真价实的自家货，加上各种调料，再在表面铺上超大份臊子，感觉自己赚翻啦！

粽子&醪糟粉子

这里虽然是夜市，但不单只卖夜宵小吃，也有各种实在的早餐。比如醪糟粉子就是当地土著最爱买的划算货。几乎都是自家老辈的手艺，能吃到最纯正的小时候的味道。

端午最热门的粽子，夜市有的，每一个手工现包的粽子比拳头还大，这段时间成了排队购买的抢手货。

几乎不要钱的水果

我发誓，这个夜市的水果绝对是我见过最便宜的。刚上市的桃子10元4斤；超市15元一斤的荔枝，这里只要8元；西瓜最便宜的时候只要8毛一斤。

而且可以先尝后买，品质都经得住考验。来逛的话建议多带两斤回去。

3

正在消失的夜市

浓缩了整个成都的烟火气

红光夜市整改、建设巷的美食换了一批又一批。在成都市区，掰着手指数，大约还在新城市广场那里还有个所谓的夜市。

成都越来越繁华，但物美价廉的夜市却越来越稀少。

会长探访的这个自发形成的夜市，不仅藏着让人久久不忘怀的美食，还汇聚了当地人深厚的人情味，浓缩了老成都的烟火气。

在这里，座位和地盘都是共享的，都是熟识的邻居，哪用分得很清楚，争抢生意什么的，不存在的。

买了张大姐的热面，却坐在李四家的冒菜摊，“小妹，随便坐哈”在这条街不是客套话。

就算出现手机没电也没带现金的情况，老板也会毫无戒备的让你提走，第二天补给他，还让你别给了。人与人之间的真挚和信任悄悄地流淌在每个小吃里。

约上两三个朋友，吹着淡淡凉风的夏夜，在烧烤摊喝点小酒，大概这就是成都人最惬意的小日子了吧！

实用攻略

夜市地址：埋在留言里，留言就告诉你

交通指南：乘坐地铁1号线、在高新地铁站转162、184公交即可直达

小tips：夜市12点都还人声鼎沸，可以多约三两个朋友，多点一些美食，20元左右就能吃到撑

你好，我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题！

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