春笋焖五花肉怎么做更好吃

时间:2018-06-19 18:06:28 来源:食尚空间888作者:春笋点击:

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春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,它一经与各种类烹饪,就显得更加的鲜美。烹调方法有很多,做法不同,风味也不同,下面介绍春笋焖五做法

​春笋焖五

一、用料:春笋、五食用、鸡精、老抽、生抽、、八角(一个)、蒜

二、做法

1、春笋剥去外壳,洗净切片,放入锅中焯,最好是放到高压锅压个十几钟,这样既可高温分解大部分酸减少弊端,又能使肴无涩感,味道更鲜美。

切好备用

春笋已用高压锅煮了15分钟

八角一个

大蒜切好备用

2、锅内放,再放入五,炒至微

炒至微

3、放入春笋煸炒,依次加入、老抽、生抽、、八角、蒜搅拌均匀,再加入足够量的清大火浇开,转小火焖,焖到汁少许时,出锅装盘。

加清盖盖焖至汁少许出锅

装盘

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