时间:2018-06-19 17:16:19 来源:活力营养师作者:西瓜点击:
西瓜是夏天人们经常会食用的瓜类水果之一,它的价格低廉好吃又解渴,最重要的是,营养价值很高并且还会有意想不到的功效,我们先来看下我们都会去食用的西瓜瓤。
西瓜里面水分比较多,含有一定量的多种维生素以及多种矿物质,在夏天容易出汗的季节,食用西瓜是一个很好的选择。
同时,西瓜在所有的水果当中是属于低嘌呤的食物,即使是对于尿酸比较高的人群以及本身患有痛风的人群,西瓜也是可以食用的,只要是控制量就可以了。
但西瓜中果糖成分不少,能够占到5%左右,糖尿病患者就要减少西瓜的食用了,最好不要超过200g,否则也会增加肥胖的危险,对于痛风患者不要超过350即可,避免因为食用过量的西瓜,从而增加病情的危险。
说完了西瓜瓤,我们再来说说大家意想不到的地方,就是西瓜白色的那个皮,它有哪些好处呢?
它也是我们可以食用的一个部分,但是很多人的做法都是把它扔掉。
实际上,这是一种浪费的做法,西瓜皮并不比西瓜红瓤的营养价值差,从营养成分上来看,里面含有的糖类几乎是没有的状态。
同时,它的膳食纤维含量还非常的高,对于促进我们肠胃的蠕动以及增加肠胃的饱腹感,减少全天热量的摄入,都有很好的益处,是一种非常推荐大家去食用的好食材。
尤其是对于夏天想要减肥的人群,西瓜皮就是要一个很好的选择,对于控制夏天的食欲以及体重都会有很好的辅助作用。
另外,西瓜皮在清热解暑上面也有很好的功效,在夏天因为天气炎热的原因,有很多人会出现咽喉肿痛的现象,这就是一种常见的暑热现象,也是咽喉容易出现的不良症状之一。
对于这部分人群,西瓜皮就是一个很好的选择,在食用完西瓜红色的瓤之后,把这个白色的皮切下来,做成炒菜、熬汤喝、或者是凉拌、做粥,都是很好的美食选择之一。
都可以称得上既美味又营养的黑暗料理了,喜欢别具一格以及比较独特的美食,就不妨把西瓜皮当做主要的烹饪食材,进行美食的制作哦。
所以,大家以后再遇到西瓜皮的时候,就不要扔了,不管是红色的瓤,还是白色的皮,大家都可以很好的利用起来,这样吃养生效果会更好呢,下次吃西瓜的时候,大家不妨试一试哦。
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