天热没食欲,做这道凉菜大人小孩都喜欢吃!

时间:2018-06-19 13:56:13 来源:香哈菜谱作者:金针菇点击:

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天气真的什么都不想,太太烫太腻都可以成为不的借口,可是越是夏天人流失的营养越多,所以没有食欲朋友们要注意了,还是要正常才行哦!今天哈妹给大家带来一道凉清爽可口也不腻,正好适合现在!

瓜拌金针菇

配料:

金针菇一把、瓜一根、蒜苗两根、匙、匙、鸡精半匙、匙、味极鲜适量、麻粉一匙、

烹饪步骤:

1.准备食材:金针菇,瓜,蒜苗。

2.金针菇用清洗后,把它开,然后放盘子里备用。

3.把瓜切成菱形的片,放盘子里备用。

4.把蒜苗切成细小的段,放盘子里备用。

5.锅里加入凉,开大火烧开后,把金针菇倒入里焯一下。

6.焯好的金针菇,放入盛有凉的碗里。

7.金针菇凉了之后,挤去分,把瓜和金针菇放入一个碗里。

8.锅里加点,开中小火加后关火。

9.给碗里加入蒜苗,调入,鸡精,,味极鲜,麻粉,然后把烧淋在调料上,搅拌均匀,即可装盘食用

10.瓜拌金针菇的成品图。

tips:

焯过的金针菇要记得用凉冰一下,要不然的时候口感不好。

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