时间:2018-06-14 16:06:54 来源:健康美食作者:韭菜点击:
韭菜煎蛋使我们经常食用的一道家常菜,而且还特别好吃,所以深受广大吃货的喜欢,不卡喉咙不塞牙,软嫩可口还更漂亮。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。但是 韭菜还有一个特别重要的功效就是“温肾壮阳” “益肝健胃”的功效。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。那么好处说了这么多那我们就来说说韭菜煎蛋应该怎么做吧!
做法:
2、然后把鸡蛋敲下去.放一点白糖、盐、鸡精下去与韭菜搅拌均匀!
3、锅中加入食用油,火开大一些,因为热油蛋才会蓬起来,表面金黄口感好!
4、油热后.把蛋倒入锅里,晃动一下锅,摊成圆形!四边的蓬起来后改中小火,晃动一下锅,让韭菜煎蛋受热均匀!
5、基本成型后翻面.要小心一些!有技术的话可以颠勺,把整面翻过来,如果自己家吃不要好看的翻散了也没关系。我可能有强迫症.我每次都要蛋是完整的!二面都熟后.关火.直接把盘子放旁边让蛋从锅里滑入盘中!
韭菜中含有的纤维素比较粗,容易刺激胃,造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说,鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的刺激味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。韭菜炒鸡蛋的适应人群很广,尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。而如果胃不好,如胃溃疡、腹泻的人就要少吃。虽是绝配,但建议韭菜炒鸡蛋还是不要天天吃,隔三差五地吃一顿就可以了
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告