时间:2018-06-14 16:06:57 来源:新奇美食文化作者:蒲公英点击:
小时候和母亲到田地里面干活,看到田地里面有很多白色的绒球,母亲说这是蒲公英。母亲走到小编的身边,摘下一朵蒲公英,放在嘴边,轻轻地一吹,蒲公英的绒球就被吹散了,随风飘走了。从此以后就特别的喜欢蒲公英,每当这个时候,看到蒲公英,就会摘下它,吹一下,看着随风飘走的蒲公英,心情也会变得很开心。小编特别的羡慕蒲公英,它可以随风飘走,四处的流浪,不受任何东西所束缚,累了就随地扎根生长,到了第二年就可以继续的流浪。有人知道蒲公英的花语是什么吗?蒲公英的花语就是:“无法停留的爱”。很多人就像蒲公英一样,很想停留,但因为很多原因而停留不下来,所以人有时候不能只往前走,偶尔停下来,也会有很大的收获。听了老人说,以前生活很贫苦的时候,没有东西吃,他们就会挖野菜吃,蒲公英也是其中之一, 很多人以为蒲公英就是一个小绒球,其实这是它成熟的时候,它生长的时候和野菜一样,但上面会长有黄花,黄花开过了,种子上的白色冠毛就会结成我们所看到的白色的绒球。蒲公英的营养价值也很高,可以清热解毒、消肿散结、利尿通淋等,还能做成食物,小编今天就教大家做蒲公英鸡蛋饼。
材料:
面粉200克,蒲公英100克,鸡蛋2个,盐适量,花椒适量,油适量。
做法:
1、将蒲公英清洗干净,锅中倒入清水烧开,放入蒲公英焯一下,放入盐,捞出沥干水分,然后切碎;
2、将鸡蛋打入盆中,放入切碎的蒲公英,加入一点盐,搅拌均匀;
蒲公英放入热水里面烫一下,为的就是去除苦味,挖蒲公英最好到郊外采摘,马路边污染很严重。蒲公英出来做鸡蛋饼,还能做成凉拌菜,美味好吃,营养价值还很高。
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