时间:2018-06-14 14:15:59 来源:新奇美食文化作者:饺子点击:
前几天母亲在家没有事情,正好弟弟高考完了在家,想吃饺子了,母亲就买些韭菜和猪肉馅包饺子。因为爷爷和小侄女也在小编家,母亲和了很多面,以防不够吃。小编下班回家的时候,母亲已经把饺子包的差不多了。母亲在包饺子,小侄女就跑到母亲面前问母亲什么时候能吃,因为小侄女的奶奶生病了,很久没有吃过饺子了,大嫂工作忙,也没有时间包饺子,堂哥又在国外,所以小侄女在小编家吃饭那是家常便饭了。母亲包好饺子,锅中烧开水,开始下饺子。下好后,先盛了两盘给爷爷和小侄女,小侄女看到饺子,很是兴奋,拿起筷子夹了一个饺子放入嘴中,一边吃一边说:“小奶,你包的饺子真好吃。”母亲听了哈哈大笑。小侄女吃饺子,两口就能吃一个饺子,就像是被饿了好久,很让人心疼。将一家人喂饱之后,母亲才开始吃饺子。因为照顾人多,母亲饺子包多了,吃不完,父亲说放入冰箱,明天煎饺子吃。父亲做的煎饺特别的好吃,油而不腻,小编今天就教大家做煎饺。
材料:
饺子一盘,油适量,生抽适量,醋适量,辣椒油适量,香油适量,葱花适量。
做法:
3、然后盖上锅盖焖煮,听到锅中“吱吱”响,打开锅盖,水分烧开,就可以撒上葱花;
4、然后关火,盛到盘中;
5、将生抽、醋、辣椒油、香油倒入碗中,搅拌均匀,吃的时候煎饺子蘸着调好的蘸料吃。
很多人饺子包多了,吃不完,做煎饺是做好的选择,美味好吃,油而不腻。如果饺子放入冰箱,拿出来,要赶紧下锅,否则一解冻,饺子皮就会发软,就会烂掉的,所以饺子从冰箱拿出来不需要解冻,直接下锅就可以了。
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