时间：2018-03-21 23:43:34 来源：南宁吃货王作者：火锅点击：
最近这首神曲《火锅底料》貌似很火啊
重庆德庄大火锅
德庄的火锅底料应该算是我最早吃过的四川火锅底料了，之前去成都玩买了好几包德庄火锅底料，价格便宜又正宗，建议用高汤兑会更加新鲜，还可以拿来做麻辣香锅或者是冒菜。
除了德庄还有一个在超市里卖的比较多的老牌子就是桥头了，但是大王个人比较喜欢吃这个包装的牛油锅，感觉比超市卖的红色袋子包装的味道更香更浓厚一些，所以宝宝更推荐这个包装。
大龙燚火锅底料
这一款大王必须安利，大王可是大龙燚的忠实粉丝，吃完一包就完全停不下来又开始下单！如果喜欢吃又辣又麻就选这款，里面有两个袋子，一袋是牛油底料含有干辣椒，另一袋是整袋的花椒，建议花椒不要一次全部倒下去，不然你一定会后悔的！吃到最后不够的时候再加吧！真的超爽！
蜀九香
蜀九香也是成都赫赫有名的火锅店，在店里排队真的超久的！他们家的火锅底料一包超级多东西，包括牛油底料、辣椒、花椒、辅料、香油、配料超全！单独小包装更加贴心也很干净卫生，配香油也是地道的四川火锅吃法。
皇城老妈
皇城老妈这个在成都比较多，有四个口味，总体相较于其他牌子不算特别辣，但是这款一品藤椒的特别之处就是除了花椒之外还有藤椒，就是青色的那种会更加麻，包装上也介绍说可以用来炒菜，做干锅或者是水煮鱼之类的菜。
麻辣空间
不喜欢吃牛油锅底的可以选这款麻辣空间的清油火锅，打开里面只有一袋红油，底部有一些沉淀在下面的调料，看着就很清爽，但是吃起来其实还挺辣的，感觉包装特别用心，里面的袋子上有一个可以扭的盖子，没有用完可以盖上下次继续用，我喜欢吃牛油的所以一般用它做麻辣香锅的时候，加完香锅底料后再加一点这个当红油。
秋霞是我在豆瓣上被安利的一款火锅底料，性价比超高的，某宝买的最便宜的火锅底料，口碑很好，不算特别辣的那种，平时想吃麻辣粉丝或者拿来炒个麻辣菜也是可以的，还可以用它小龙虾哦~真的是实惠又好吃。
小天鹅的火锅底料也是红遍大江南北，但是这个一小盒一小盒装的比袋装的要好吃，在某宝上买的时候还送了花生酱，不是太辣比较符合大众口味，牛油的总是会比袋装那种清油的要香很多！
小肥羊火锅底料
一般清汤锅的话大王会熬一锅骨汤再涮，但是这个小肥羊的清汤锅真的很适合懒癌患者，小肥羊的清汤不要买粉料的，买这种液体的底料，粉料的羊膻味比较中，吃的时候加几颗枸杞一起煮。
家乐浓汤宝
受不了一点羊膻味的宝宝可以用这个做饭神器——家乐浓汤宝，直接扔一颗在水里，再放一些菌菇就是一锅清汤锅啦！
海底捞番茄火锅底料
总的来说，海底捞家这么多的底料只有番茄锅是真的好吃，就用这个底料，切一个西红柿放进去，酸酸甜甜的简直不要太美味。
冬阴功汤底料
冬阴功味的锅酸酸辣辣也是超开胃的，最好是能再配上干的香料加一些青柠檬就是冬阴功汤的底料，自己吃可以任意放一些海鲜进去涮，喜欢辣的还可以加一些干辣椒，某宝上也有整个套餐可以买！
吃麻辣香锅吃这个王家渡的不会有错，所有的食材先焯一遍水，把这个底料加食用油，姜蒜下锅炒一炒然后所有食材倒进去翻炒，出锅后撒一把芝麻倒点芝麻油，其实和外面是一样的好吃！
多来品三汁焖锅调料
在外面吃黄记煌三汁焖锅肉类都有限，自己吃的话就可以随便加肉啦！这个底料也是每一种调料分小包装的，不喜欢的东西可以不放，味道和外面差不多，吃完肉加一锅骨汤又可以当火锅吃，超满足！
珮姐老火锅
珮姐老火锅他们家貌似在某宝上面搜不到，但是有微店和实体店，这个底料真的又辣又香，缺点就是有点贵。
他们家底料感觉除了牛油还有很多香料在里面，只有一包手工秘制的底料越煮越香，牛油味道也很浓郁，喜欢重口味的还可以自己备一些辣椒和花椒。
六婆火锅底料
六婆家的底料打开外面那层袋子就能闻见香味，里面一包底料一包干料。感觉六婆的底料吃起来更像麻辣烫、冒菜或者串串的味道，和正宗的成都火锅感觉还是有点不一样，我买回来一般一次用半包做冒菜或者用来加一些料炒小龙虾。
六婆麻辣面
六婆家这个单独做的辣椒面用来做干料比调料包里的更好吃，还可以用来做烧烤料，料包里面有辣椒、五香粉、花椒、芝麻所以很香，拿来做卤菜或炒菜的时候放一些可以提味提香。小袋分装也很方便，一次一袋。
有了它们以后不用担心排队
留言区见！
责编丨么么
图文来源 | 宜昌吃货王
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