一分钟揭秘跑江湖绝技——兔手煎猪颈肉

时间:2018-06-14 13:22:56 来源:蓮小兔作者:叉烧点击:

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诶,相信不久的将来,江湖上应该就会有关于我“”的事迹,不用一刀一铲,靠就行了。今天要为大家展示的才艺表演,噢不,是谱演示——兔(煎蜜汁猪颈视频危险动作,请勿模仿

按照咱们滴传统,粗糙的说一下主要步骤

考虑到不是每个人家里都有烤箱,所以这次猪颈制作要用到的是比较常备的平底锅。

所需食材:猪颈、叉烧酱、鲜蜂蜜、料理清酒/米酒、蒜、洋葱

事先调好酱汁:蜂蜜和叉烧酱,按照1:1的比例

1、猪颈洗净,用厨房吸掉表面的分,再用刀背轻轻拍打

2、把叉烧酱、米酒、、洋葱、大蒜分别倒入碗中

3、把步骤2用抓匀后,把猪筋一整块丢进去涂抹均匀

(该步骤完成之后,不急着做的话可以先放进冰箱冷藏一夜,当天做至少提前两个小时腌制)

4、平底锅内倒入适量转小火后放入猪筋

5、翻个面让两面都煎一下之后加盖转小火,再开盖多翻翻面煎一煎

6、焖熟后涂抹上刚刚调好的酱汁(蜂蜜:叉烧酱=1:1)

大功告成啦!你们都不到~ 咯!

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