酱味牛排骨,客人直呼太好吃碾压酒店大厨,一大锅米饭吃完还不够

时间:2018-02-25 21:44:39 来源:美食圈作者:牛排点击:

导读:酱味牛排骨,客人直呼太好吃碾压酒店大厨,一大锅米饭吃完还不够2018-02-25 21:27 来源:美食圈昨天表弟带了一堆初中同学来家里玩,
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昨天表弟带了一堆初中同学来家里,我给他们做了两道,一道酱味牛排骨,一道鸳鸯火锅,因为牛排骨反响很好,所以决定分享给大家。

主要材料:牛排骨、葱姜蒜、椒、桂皮、八角、大蒜叶、洋葱、料酒、、鸡精、蚝、豆瓣酱、生抽、老抽

做法

1,所有香料如图所示切断备用

2,牛排骨冷下锅加生姜大葱料酒适量煮开取出沫及杂质后洗净沥干待用

3,锅烧,爆香香料

4.倒入牛排骨翻炒至两面微微发

5.加入适量老抽、生抽、料酒、蚝、豆瓣酱、和冰

6,反朝均匀后倒入适量转入高压锅中上汽后继续压15分钟后关火

7,出锅后撒点大蒜叶即可

因为前一天带他们去烧烤感觉他们胃口不大。前晚和昨天中午分别在奶奶家和酒店感觉他们的量也很小,于是晚上简单的烧了个酱烧牛排和牛鸳鸯锅,米也只烧了5勺(一共10个人),结果到最后,米都被光了,也不够烫,我就又烧了一锅上去再从冰箱里拿了些鸡翅什么的烫烫,大家都说太好了,把中午在酒店的还要好,听的我美滋滋的,其实对我们烧的人而言,最大的认可就是光一桌子的

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