时间:2018-06-14 12:44:48 来源:小玉美食课堂作者:花菜点击:
白中透黄的花菜,点缀着几粒艳红的朝天椒、几段碧绿的青蒜,显得清新淡雅;花菜爽脆、回甘的口感中又夹杂着一丝劲爆的辣,而随后的猪肉的油香又让辣椒的辣变得温婉起来。
材料:
调料:
做法:
4、煤气灶开火,锅烧热后,滴入几滴油,放入五花肉,中火慢慢翻炒
5、待五花肉炒至两面变金黄色时,加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒
6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜,中火慢慢翻炒,大约炒5分钟左右,加入和生抽翻炒均匀出锅
温馨小贴士:把花菜提前焯烫一下,再炒至,可以缩短花菜的炒制时间,花菜也容易熟透。
营养价值:
花菜的营养价值很高,常食用能美化肌肤,对视力有一定的效用,同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外,消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。
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