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豆腐换个方法吃，鲜香适口，比肉还香，一大盘根本不够吃！

时间：2018-06-14 11:26:32 来源：美食圈作者：豆腐点击：

豆腐是一种没用脾气的食物，煎炸炒炖，焖烤酱卤都能吃出不一样的美味。

就连臭烘烘的臭豆腐，也有人为之疯狂。

豆腐不仅可塑性高，食用方便，营养也十分的丰富，所以日常饮食中经常变着花样的吃点豆腐对身体健康是非常有好处的。

豆腐作为荤菜与素菜的中间过渡，相信没有人会讨厌它。

如果你不爱吃豆腐，那一定不是豆腐的错，咳咳······也不是你的错~

是你还没找到那款属于你的正确吃法。

不防试试今天的家常豆腐，说不定，它就是你的菜！

【家常豆腐】

材料：豆腐/五花肉/红青椒/木耳/葱姜

调料：豆瓣酱/淀粉/白糖/料酒/生抽

步骤

1，木耳温水泡发，泡发后，淘洗干净。

2，豆腐切成块（切成三角型块状成品更漂亮）

3，青椒，红椒洗净，切块，葱姜切好备用。

4，五花肉洗净，切薄片。

5，锅内加稍多点油，油烧至7成热，倒入切好的豆腐.

6，待豆腐翻炸至两面金黄，捞出，沥干油，装盘备用。

7，锅内油倒出，留少许底油，倒入五花肉片，煸炒出油，待五花肉炒至两面微黄，加1勺豆瓣酱翻炒

8，待豆瓣酱炒出香味，加入葱姜，小火炒香。然后再加少许料酒，翻炒均匀。

9，接着把木耳，青椒，红椒倒入锅内，调大火快速翻炒。

10，然后倒入炸好的豆腐，锅内加少许清水，大火翻炒均匀。

11，紧接着来1小勺白糖，1小勺生抽调味道，翻炒均匀后，最后用水淀粉勾芡。

12，最后大火炒匀，关火，就可以出锅了，微辣中带着淡淡的甜味，味道比颜色更美~不信试试！

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