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这家叫过几百次外卖的小龙虾，终于进店美美吃一顿

时间：2018-06-11 09:01:45 来源：dear喵小美作者：田鸡点击：

浔欢龙虾，这个店招牌在洪文大排档偶遇时，似曾相识，仔细想想这不是经常叫外卖的那家小龙虾咩~

周末几好友小聚小酌，经过这种喜欢的好店，自然就进来了。

装修是金属质感的工业风，楼上楼下小桌大桌包间也有不少，加上带感的背景音乐，让人忍不住晃动酒瓶子了。

小龙虾啤酒先走一波！

重口味的我从小喜食“麻小”，来厦门后第一次吃原味的清蒸并不欣然接受，不过吃的越来越多，反倒是口味更包容，也爱上了凸显原味的烹饪方式。简单的清蒸，整齐铺在冰渣上，剥壳取肉，弹嫩的小龙虾肉和甜美的虾黄一起咀嚼，格外美妙，蘸上一点特调酱汁，味道会更立体一些。

冰镇的小龙虾，会稍稍带有一丝酒香，冰凉扎实的虾肉，鲜美的气息更好地被锁住，这款的气质比清蒸更妖娆妩媚一些。

女生普遍超爱的蒜蓉小龙虾，浓郁的蒜香中交织着微辣、微咸和微甜，小龙虾剥到不想停，空盘后的汤汁拌上一份爽滑的面条，评分在我这里绝对不输小龙虾的。

麻辣小龙虾，比较柔和的麻辣，虾壳全部开背，够入味，中间搭配的土豆片和藕片口感和味道都是意外的好，这盘，其实最配酒。

一群人在一起唆唆田螺尬尬酒其实是件挺哈皮的事，感受一下田螺汁的咸辣，再灌进一大口冰啤酒，一个字，爽！

滋味土豆片，比起麻小中间的土豆片配菜，这道口感会更软糯一些，味道也更淡口。

蒜香排骨，肉够多，够肥嫩，作为正牌肉食爱好者，小龙虾只适合调调情，满足感还是要靠大块吃肉来撑着。

上桌后依旧滋滋作响的石锅豆腐，超级超级柔软细嫩，只能用勺子舀，淡淡的豆香酱香搭配辣椒葱花，有米饭我觉得我会干掉至少两碗。

配酒的常规搭配——鸭头和拍黄瓜，浔欢的香酥鸭头口味不会很干，鸭皮还可以咬出些许油汁，是脂肪爱好者本人喜爱的口感了哈哈，青红椒和洋葱油爆调味，看着就十分诱人了。

蚝辣田鸡，辣味也不会很刺激，田鸡嫩滑柔软，裹蘸汤汁入口，慢慢咀嚼，咸辣舒爽的汤汁中融着田鸡肉独特的纤维质感，连一小丁丁肉渣也不舍得错过恩~

坦诚讲，浔欢的小龙虾在厦门价格不算低，但绝对物有所值，也算是吃了好几年的回头客了哈哈。虾龙虾小龙虾

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