时间:2018-06-13 22:46:36 来源:好香的美食日记作者:金针菇点击:
我记得第一次吃金针菇是妈妈给我做的葱油金针菇,我立刻喜欢上了他们柔韧的质地。即使葱油金针菇是一个纯素菜,我可以毫不掩饰地说,它和之前我做的蒸鱼一样好吃!油泼方式才够味。如果你要求我从这道菜的味道,质地,做法和健康因素进行评分,那么葱油金针菇就是一个金牌赢家
用料
主料:金针菇400克
1.金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段;洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下(时间要短,1分钟内一定要捞出来);焯烫好的金针菇过凉水
2.小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁
小贴士:
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