时间:2018-06-13 20:46:13 来源:咸鱼时刻作者:全聚德点击:
如果说世界上最有名的鸭子,不是北京烤鸭,更不是全聚德,而是法国这家餐厅的鸭子。不仅味道鲜美,更是世界名流的汇聚的,就在大名鼎鼎的巴黎圣母院旁边,它就是有这几百年历史的银塔餐厅,这家餐厅最有名的就是鸭子。
和中国的全聚德是北京烤鸭中的代表一样,法国的银塔就是法国血鸭的代表。英国女王去吃过,美国总统去吃过,好莱坞明星、世界杯球星,各种各样的贵族都去吃过。可以说是法国美食的代表。
这家餐厅有名得血鸭,也就是世界上最有名的鸭子做法也是神奇,就是把鸭子绞杀后烤的半熟,然后把鸭肉片下来,把骨头内脏啥的放在一起压成血泥,然后加酒、香料调成酱汁浇在鸭肉上面。
虽然血鸭至今还是很有名,但是米其林对它的评价却是逐年下滑,从百年前的米其林三星降到两星,在进入千禧年后更是降到了一星,这名声和全聚德有的一拼。
看完这个世界上最有名的鸭子,再把北京烤鸭的代表全聚德给你选,你会选哪个?
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