鲁菜亮相上合青岛峰会欢迎会国宴!为鲁菜点赞!

时间:2018-06-13 19:56:25 来源:凌晨壹点钟作者:鲁菜点击:

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亮相上合青岛峰会欢迎会国宴!为鲁点赞!

近日,上合青岛峰会在青岛国际会议中心盛重举行。而欢迎会上的国宴更是备受瞩目,透过央视直播,我们也看到了部分品。其中,孔府宴作为鲁代表,成功列于单之上!

孔府宴:主

孔府一品八珍盅;;孔府焦溜;孔府神仙鸭;孔府酱烧牛肋排;孔府

:起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四

系(也是八大系)中唯一的自发型系(相对于淮扬、川、粤等影响系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的系。

2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;1600年《齐民要术》总结的河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、、豉、、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和品进入宫廷,使鲁雍容华贵、中正大气、平和养生风格特点进一步得到升华。

的经典品总是令人垂涎三尺!

九转大肠:

葱烧海参:

一品豆腐

香酥鸡:

红焖大

螃蟹

扒四宝:

,山东人的骄傲!为鲁点赞!为山东点赞!

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