时间:2018-06-13 14:56:11 来源:建水在线作者:粽子点击:
农历五月初五为端午节
还有家人浓浓爱的味道
每逢佳节倍思亲,
又是一年艾香棕肥时,
家中粽子飘香
......
千百年来
每年的农历五月初五
中国百姓每家每户
清香糯甜、松软适中的粽子
把叶子的清香
米的馥香融为一体
让我们的日子
也变得更加香甜
红豆蜜枣粽
/ 材料 /
糯米 400g
蜜枣 适量
粽叶 10张
/ 做法 /
2. 蜜枣去核洗净备用
6. 小火蒸煮一个小时即可
完成!
/ 材料 /
紫薯 500g
水晶粉 100g
麦芽糖 300克
粽叶 10张
/ 做法 /
1. 紫薯蒸熟、去皮,压成泥
5. 搅拌好后倒入碗中,大火蒸至全部透明,水晶皮就做好了
11. 用棉绳扎好粽子,打个结
12.get!冷藏后食用风味更佳哦
更多素棕推荐
1
蔓越莓杂粮粽子
▽
材 料:
糯米200克,黄米200克,蔓越莓干100克,鲜粽叶,干粽绳
步 骤:
1、将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软,捞出后用冷水冲净,备用。
3、选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
4、把粽叶折叠成漏斗形状。将混和了蔓越莓的杂粮米放入,米和漏斗口持平即可。
5、折叠粽叶使粽叶把米全部包住。用粽绳缠绕粽子4―5圈,系上活扣即可。
6、包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
2
干果粽子
▽
材 料:
糯米500g,粽叶3把,红豆300g,葡萄干100g,黑加仑100g,大枣200g,棉线1小扎,盐适量
步 骤:
1、浸泡粽叶6小时,锅内加盐将粽叶煮沸5分钟。
2、浸泡粽叶的同时,泡上红豆,最少6小时。
5、将粽叶两片重叠在一起,卷成漏斗状。
7、将粽子依次放入锅内,加水,水要盖过粽子最少2厘米。大火烧开锅转中小火煮4小时。
3
西米芒果粽子
▽
材 料:
西米500克,芒果500克,蜜红豆150克,砂糖30克,植物油30毫升
步 骤:
5、再放西米,用勺子压紧实,西米不要放得太多,粽子叶要留一下边,留边粽子包起来会方便些
4
▽
材 料:
步 骤:
2、把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
4、灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
5、包好后系上绳子。
6、如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟
5
▽
材 料:
步 骤:
1、燕麦是煮过的,花生泡十小时后去红衣,糯米泡五小时以上,芦苇叶洗净后用开水烫一下,煎去叶根。
3、取两张芦苇叶,用叶根部分打一漏斗。
4、往漏斗中装米,将叶稍那部分顺势绕过叶根。
5、捏在手中整形,如果需要再加些米。
6、包裹叶稍的时候,拇指顺势将粽子封口。
7、用丝线缠绕后捆紧,这样就包好了
但只要会用心
同样能健康又有品位
因为慈悲心
是颗平等又高贵的心
心中有爱
做出的食物也是暖心的
来源:素食
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