简单的几道菜谱,速度收藏哦,慢了就没了

时间:2018-02-01 12:24:31 来源:美食圈作者:豆腐点击:

导读:简单的几道菜谱,速度收藏哦,慢了就没了2018-02-01 12:11 来源:美食圈【糖醋虎皮豆腐】原料:豆腐,鸡蛋,植物油做法:1、鸡蛋加
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虎皮豆腐

原料:豆腐植物

做法

1、,打碎;

2、豆腐切长条,用住一层;

3、锅里放煎两面金,出锅;

4、碗里放,素蚝,用调匀;

5、锅里放少于,切葱先下锅,炒香,在把调好滴汁倒入锅中,烧开以后直接浇在豆腐上,就可以了~

酥炸带

食材:

600g、葱1颗、姜1块、椒10颗、八角4颗、适量1勺、胡椒粉1匙 。

做法:

1.带600g自然解冻,用钢丝球刷去带表面的磷剪掉鳍。

2.将肚子剪开,取出内肚内壁有一层去除可以有效去除腥味。剁成大小合适的小块,加入料酒,葱姜,胡椒粉腌制半小时入味。

3.充分打散,将腌制好的带段均匀的裹满液。

4.炸制两面金即可控干分(家里面可以少放一些,分成几次将带炸熟)。

5.将所有的带都炸好,再将带倒入锅中复炸,让带更佳酥脆可口!

番茄豆腐

食材

西红柿/1个 仁/100克 嫩豆腐1/块蒜/2瓣 香葱/1根/适量料酒/1匙番茄酱/3匙/1匙玉米淀粉/半匙/适量/适量

做法

1、仁室温解冻,加少许和料酒拌匀,腌制十分钟;

2、豆腐切成指甲大小的方块,西红柿在表面切划几刀,蒜切末,香葱切碎;

3、调制番茄酱汁;

4、烧开后放入西红柿,煮几分钟,至西红柿表皮裂开,取出西红柿去皮,切小丁;

5、烫过西红柿的倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用;

6、炒锅注,三成时放入蒜末煸香,接着倒入番茄丁炒两分钟;

7、放入仁炒至略变色,倒入番茄酱汁和豆腐丁,翻匀至汁变浓即可关火。

冬菇豆腐

食材

豆腐/1块 冬菇/6颗 米/1小把 红萝卜/1根 广式腊肠/1根 蒜/2瓣葱或香、生抽、老抽、蚝、料酒、

做法

1.切好的豆腐放碟子上,隔蒸5分钟,取出;

2.把碟子上多余的倒掉,并用厨用巾吸干份;

3.锅,将豆腐煎至金,盛起备用;

4.另锅,放蒜粒爆香,再加入冬菇、米、腊肠、红萝卜炒香;

5. 砂锅内放少许,放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡米的,加调味料,转中小火烧5分钟;

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