番茄不要炒鸡蛋了,教你新做法,香味扑鼻,一口一口吃到停不下来

时间:2018-06-13 12:56:03 来源:雷小厨作者:毛豆点击:

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毛豆是我们生活中十分常见的一种,十分受人们的喜,毛豆虽然一年四季都有,在场都能买到,但是当属夏天这个季是最便宜的啦,前段时间还五六块一,眼下就只有三块了,便宜了很多,所以到了6月你还没有毛豆的话那就太亏了。毛豆不仅营养好,毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以健脑补脑增记记忆的,所以孩子们不妨经常点哟。

今天小厨带来的这种做法,不论是孩子老人都非常的喜欢,香味扑鼻,用来拌太香了,一口一口到停不下来,非常的下夏天食欲时也可以多做这道,比番茄炒,而且营养更全面,也更适合孩子,别总是用番茄炒,这种新的做法也非常受欢迎。

【番茄末炒毛豆】

食材:番茄,猪,毛豆,生姜,大蒜,食食用

烹饪方法

1、猪干净,剁成末,猪选半肥半的五当然是最好的啦。

2、毛豆去壳,洗干净,烧一锅开之后把番茄丢进去,烫至皮裂开之后,捞出放凉,把皮掉,把番茄切成小块待用。

3、锅凉, 放末翻炒至上色之后,加生姜,大蒜一起翻炒出香味。

4、然后倒入毛豆一起翻炒,直至翻炒至毛豆表面变软有点回缩的样子,多炒一会也会更香。

5、然后倒入番茄一起翻炒,加食一起,翻炒至番茄出沙为止,这个番茄的分很足,买番茄时买那种比较软的那的种,比较多。

6、加少量的一起,盖上锅盖焖煮两三分钟,让毛豆充分熟透。加焖煮的话主要是怕毛豆不熟,不然这个番茄的汁是已经够了的。

7、最后剩少量的汁出锅,非常好的一道下,比番茄炒都好,这种搭配你有过吗?没有的话来试试吧,用来拌,转眼就能干掉两碗哟。不论是大人孩子

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