爱吃面的有福了“杂酱面”详细做法公布

时间:2018-06-12 23:16:38 来源:健康美食作者:豆酱点击:

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用料糜 100g金钩 20g姜 10g蒜 10g海天豆酱 1勺老抽 1勺福临门挂面 4人份清 1碗葱 适量芝麻 适量 适量生抽 少量

做法步骤

1、蒜蓉姜茸备好

2、金钩清洗干净后,细细剁成茸

3、,加入靡微火炒散。

4、炒至分蒸发,再次清亮

5、加入姜蒜,继续小火,炒香后加入豆酱

6、加入一勺豆酱。

7、豆酱炒均匀后加入金钩,转大火翻炒10次左右

8、加入半碗,再加入一勺老抽

9、细细煮沸,大火收汁

10、收汁到这个状态

11、下福临门的挂面。个人觉得这款面条配这个杂酱卤子很配

12、少量,将面条放入,上面铺上臊子,撒上芝麻和葱即可。

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