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中式居酒屋? 深夜食堂？烧酒配？这家阿季海鲜酒食你一定不能错过

时间：2018-06-12 23:06:17 来源：小米七号作者：酒食点击：

发现阿季海鲜酒食也是个偶然，带外地的朋友来滨北来感受下厦门的小资情调，发现这家小而美的店。看门口摆放着清新的开业花篮，原来是家新店；刚开始以为是日料店，走进发现全是中式的菜名。日式居酒屋的装修风格，原木色系的装修看上去清新简约，这是我对阿季的第一印象。再来是店名，阿季闽南腔调十足，在闽南语里就是阿姐的意思，一种亲切感油然而生。阿季就是老板娘阿姐咯，对美食的热爱，对闽南生活习俗的了解，有了这家阿季海鲜酒食。这样一个简约的烧酒配很适合闽南人喝酒聊天吃海鲜，氛围轻松自在。

刚进店的时候可以就零星几桌，可越晚人就越多，里外瞬间爆满的感觉，有种深夜食堂的即时感。但客人虽然多，上菜也是有条不紊。点菜是通过手机点单，方便快捷。可以参考店内小黑板上的手写菜单，每日都会有不同的应季菜品推荐。海鲜酒食最讲究的还是一个鲜字。阿季果然没让我失望。个人比较喜欢的有野生黄翅鱼冻、澎湖水晶小管、芒果问酱油等。

海鲜类

野生黄翅鱼冻

营养又美味的野生黄翅鱼搭配普宁豆酱，这种吃法源于潮汕，当地人称之为“鱼饭”。口感细致软嫩又特别鲜甜，甜咸恰到好处，食材可以吃出来特别新鲜。

加锥螺

作为店里的招牌之一加锥螺，腌制得十分入味，吃完都按捺不住想吮指的冲动。螺肉味道鲜美Q弹，令人回味。

澎湖水晶

小管色泽晶莹剔透的小管也是不可抗拒的美味之一，用白灼的手法，保持食物的原汁原味。精准的烫涮时间让小管保有Q弹鲜甜的口感。澎湖水晶小管在厦门市面上不常见，这也是特色之一。

一叶星鳗

星鳗的体表光滑肉质饱满细腻，口感挺独特的。烤制得很干香，也不失为一道下酒好菜。

油淋沙虫

沙虫味道有点偏淡，感觉如果凉拌味道更佳。

脆脆小带鱼

这个小带鱼脆爽得很特别，香酥可口，酥进了鱼骨里，味道很咸香爽口。

肉类

白切羊肉

胡椒手撕鸡

小吃

芒果问酱油

芒果蘸酱油是老厦门的传统吃法，不小心就勾起了儿时的回忆，这样吃芒果多了一丝甜味，少了一些酸爽。

安海炸菜粿

停不下来的鸡爪

最佳笋友

包青天豆干

迷你煲仔饭

迷你小心烫

迷你小心烫原来是用不锈钢杯子承装的汤品，沙蛤苦瓜、肉茸汤料足味甜。10元一份，很平实的价格。

阿季海鲜酒食

地址：厦门思明区官任路2-18号（滨北酒吧一条街）烧酒海鲜深夜食堂

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