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自制快手早餐饼，2分钟出锅，松软可口，美味健康！

时间：2018-06-12 19:56:19 来源：每天跟大厨学做家常菜作者：切成点击：

主料：鸡蛋2个、培根1片

辅料：青椒10g、红椒10g、洋葱10g、葱3g、面粉适量、盐2g、油适量、奶酪适量

做 法

1、将培根切成长条。

2、洋葱、青红椒分别切成细丝。

3、香葱切段。

4、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

5、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

6、锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

7、大概40秒后，把火关掉，铺上配菜，最后铺上奶酪丝。

8、盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

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