女人必吃的一种食材!滋阴有养颜,让你美上加美!

时间:2018-06-12 02:35:44 来源:女人健康养身手册作者:乌鸡点击:

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每日一

每日,开心不显老

乌鸡享有“鸡”的美誉,为民间熟知的滋补强壮之品,也被视为“妇科的圣”。

乌鸡好在哪

乌鸡内含丰富的色素,质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、、钾、的含量均高于普通鸡,胆固醇和脂肪含量却很低。

乌鸡的清总和球质含量均明显高于普通鸡。乌鸡中含氨基酸高于普通鸡,而且含元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品

乌鸡的食用效果

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松佝偻病、妇女症等有明显功效

中医认为:乌鸡入肝,肾经。有滋阴补肾、补养肝、健脾止泻,美容养颜功效。乌鸡的用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。因此,被人们称作“名贵食疗珍禽”,是补虚劳,养身体的上佳品。

炖乌鸡做法

1、枸杞红枣乌鸡

原料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:将乌鸡洗净,去毛、去内,放入沸中滚5分钟,捞起,用洗净,沥干。枸杞用温浸透,用洗净,沥干红枣生姜洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清,先用猛火对开,然后放入以上原料,等再开,改用中火煲3小时。

功效:补养颜,益精明目适合身体虚弱或者皮肤食用

2、山乌鸡

原料:乌鸡、山、火、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

做法:将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷锅中大火煮开,捞出。另备一砂锅加至砂锅的一半量,煮至,将焯过的乌鸡、火、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。再将洗净去皮的山切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量调味儿即可。

功效:山乌鸡具有很好的补中、益气、养作用,特别适合发凉症患者。

3、猴菇银耳乌鸡

原料:乌鸡半只、猴菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。

做法:将猴菇洗净,放在清中浸泡2小时,然后把猴菇中间的硬芯剪掉。将泡过的猴菇用40度的温反复搓洗挤压,把猴菇的色洗净;乌鸡洗净,焯,银耳泡开,洗净。将乌鸡冷下锅,放入猴菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

功效:猴菇炖乌鸡味道鲜美,营养丰富,润生津,活、滋阴补阳,嫩肤美容,延年益寿。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡

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